Que C'est bon

Bonjour冬大好きマリーです毎年、冬になると仕事で出かけたドイツのローテンブルグでのホットワイン片手にクリスマス市やパリのタワーエッフェル付近やコペンハーゲンでの滞在、ロシアのピロシキなど、を思い出します。

私が良く見かけたパリの恋人たちは、家具専門店では店のソファーに腰掛け、ＦｒｅｎｃｈＫｉｓｓをしていたりするんだけど、さすがアムールの国(愛）だけあって

決まってんのよね♪（＾＾）→うらやましい人マリー（爆）
私は若々しい男の人よりも、ワインや洋酒をさりげなく飲む、お酒で力量が現れるような

Ｍｏｎｓｕｅｒ(紳士）に弱いのサ（爆）

寒さは日本なんかとは比べもんにならないのよね。だから今も私はおうちでは薄着です（爆）ちょっとの寒さじゃ、びくともしなくなるわけ。
人間の慣れはすごいね！

挨拶の中にマルシェで（市場）
「寒いですね！」なんていおうものなら

C'est la Vie　！
（それが人生さ！）

・・なんて帰ってきちゃうわよ（＾ｍ＾）ｹｹ

今日のお昼はコペンハーゲンで食べたデニッシュ･ペストリーを作りました。パイのような何層も重ねた生地のパンなんだけどニャ♪ 

１クローネいくらだったかな~？朝食にクロワッサンやデニッシュは欠かせないでしょう。

さて今日は
デニッシュ・ペストリー

私は常にデニッシュの生地を作って冷凍に保存しています。作り方は非常に難易度が高いものですネ。
１、デニッシュ生地を綿棒で２５ｍｍくらいに
伸ばしておきます。

伸ばした生地をフォークで穴をあけて
おきます。

２、フィリングの準備をします。朝食でいただいたのがハムと卵をはさんだデニッシュでした。

ハムはソテーし、卵はふわっとスクランブル状にし、トレーにあげて覚まします。
仕上げにパセリを振りかけてね！

３、デニッシュ生地に覚ましたものをフィリングします。ハムの中に挟むようにネ♪

このような感じです。

４、卵を溶いたものを生地にハケで塗ります。出来上がりをかっこよくするために。

５、２００度に温めておいたオーブンにいれ、３５分焼きます。下の写真は焼き上がりです。

デニッシュが焼きあがりました。

１個いくらにするかな（爆）

Ｆ　Ｉ　Ｎ　Ｉ　Ｒ

（＾＾）いっひっひ♪

マリーちゃんデニッシュペストリーだニャ！

中を開けると

どうかニャ＠＠？ハートのお皿に可愛くのせて。。。

これは私の料理でも大人気のメニュー。
クリスマスがやってくる１２月。。
わくわくします。