Que C'est bon

Bonjourクリスマスも近づいてまいりました。。。
今日は久しぶりにお料理しました。もちろんクリスマス料理、え？
お誕生日はどうなったかと、それはこれからまた更新いたしますので
お待ちくださいね（＾＾）

24日のイヴはきっと街のスーパーには
このような料理が並ぶのだろうなと
思います。もし買うのがね~と思ったり
自分で作ってみたいと家族に自慢したいと
思うあなた、マリーちゃんにおまかせください！

奥様や恋人から
「え？マジ？これうまい！」という声や

 「お父さん　やれば出来るじゃない　爆）」

のようなお言葉が聞けるかもしれないのよね。

それぐらい私のこの料理は簡単で、

美味しいです（＾＾）前置き長くなりましたが
ささ、レシピを・・・

グリルチキン＊ローズマリー風

ハーブであるローズマリーは、
地中海沿岸地方原産で、
シソ科に属する常緑性低木になります。
なんと　花も食べれるんですよね。

生葉もしくは乾燥葉を香辛料として
用いたり　精油は薬にも用いられます。
このハーブを使用する食材は主に
肉。

肉の臭みを取るのと香り付けするもの
なので、間違っても斬新な使い方をしても
美味しいとは思えません。やはり肉料理に使うのが
フランス流。上記の写真を見ておわかりになるかと思いますが
最後にローズマリーを飾るのもマリーちゃんならではの（爆）
おしゃれテイストです

材　料

●鶏もも肉(骨つき）　3本　●にんにく　　２かけ　
●オールスパイス　適宜　●ローズマリー　３本　●塩胡椒　適宜
●オリーブオイル　適宜

instruction

１、鶏もも肉(骨付き）に切り込みを入れ 塩胡椒、
ローズマリーをつめる。にんにくはスライスにしておく。

２、天板に並べて鶏もも肉ににんにく、オリーブオイルを
かけて170度のオーブンで２０分焼成。

これでクリスマス料理は万全ですね♪
スパイスも正しく使うからこそ、

美味しい味に出会えるのです。

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