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February 14, 2010
XML

フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ

(15)
テーマ：バレンタインチョコは・・・？(836)
カテゴリ：Salon de　the スイーツ

ハート（手書き）Bonsoirハート朝から大掃除をして。。。なにしろ1週間ぶりの
自宅ですから（＾＾）お洗濯や料理やひさしぶりに
しました。今日はバレンタインデーですが
私は特に用事はなくて　（＾＾）家でチョコレートを
作りました。

マリー・ショコラ

finir

france

フランスから届いたクーベルチュールという
ものを使用してます。碁石じゃありません(爆）

クーベルチュール

チョコレートには国内では厳格な規格があるため簡単に略すと
カカオが３５％以上入ってないもの以上、カカオバター31％以上、

入ってないものはクーベルチュールとして認めないと
いわれていまして、フランス、だけでなく世界中において
クーベルチュールは高級とされております。

上記の写真のクーベルチュールはいつもパリでお世話になっている
皆様から贈られたもので、

カカオが６６％以上入っているものです。

ビター味、といってもいいでしょう。
このままでも食べられますが

やっぱりパリで購入したトレイを使用して。。

おしゃれに作りたいですね（＾＾）ウキウキハート（手書き）
ホワイトチョコも一緒に。

1
出来上がったチョコは。。
私が食べるんです(＾＾)

 

洋酒と一緒にハート（手書き）

それがパリ流のおしゃれなチョコの食べ方炎

 

recipe_blog_3.gif

 









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Last updated  February 14, 2010 05:47:22 PM
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Re:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   ＴＥＴＳＵＹＡ- さん
マリーさん

ハート型のチョコ、うまそうですね。

無事に戻ったようでお疲れさま。 (February 14, 2010 08:12:04 PM)

Re:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   花 すみれ さん
おはようございます。

クーベルチュールチョコレート、フランスは丸い形なんですね。

近所で売ってるのは板チョコだった気がします。

いいチョコレートで作ると・・やっぱり仕上がりが


違うんですね。(笑） (February 15, 2010 08:47:35 AM)

おいしそう   UWOの目 さん
チョコレート大好きです。
フランス産が高級とは、知りませんでした。
(February 15, 2010 12:35:58 PM)

Re:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   テリュース_ さん
洋酒とチョコ、おしゃれだね！
簡単に作れそうに見えるけれど、
難しいんだろうな。俺はチョコより
酒派です(笑)。 (February 15, 2010 01:03:35 PM)

Re:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   J1_164 さん
(+(ｴ)+) メッチャ、美味しそうなチョコですね!!
(+(ｴ)+) 私も、何個か頂いた中で此れはと言うものが…<a href="http://photozou.jp/photo/show/119682/33107693">ヒグマ</a>でした!!　　　　　　　　　 (February 15, 2010 06:43:40 PM)

Re:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   J1_164 さん
(+(ｴ)+) 追伸… 簡単に移動しない様です、お忙しい中ですが宜しければ、URLをコピーしてアドレスバーに貼り付けて見てください。
(February 15, 2010 06:48:19 PM)

Re:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   煮谷 英明 さん
おいしそうなチョコですね。バレンタインは家族から買ってきたチョコをもらいました。マリーちゃんの作ったのも食べてみたいです。(笑） (February 16, 2010 12:23:30 PM)

Re[1]:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   マリー猫ちゃん さん
ＴＥＴＳＵＹＡ-さん
＞マリーさん
＞
＞ハート型のチョコ、うまそうですね。
＞
＞無事に戻ったようでお疲れさま。
-----


☆（＾＾）美味しいですよ♪私は甘い砂糖だけの味のチョコレートは好みじゃないのでビターが好きですね。（＾＾）ダレニモｱｹﾞﾃﾅｲ(爆）

(February 16, 2010 01:09:29 PM)

Re[1]:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   マリー猫ちゃん さん
花 すみれさん
＞おはようございます。
＞
＞クーベルチュールチョコレート、フランスは丸い形なんですね。
＞
＞近所で売ってるのは板チョコだった気がします。
＞
＞いいチョコレートで作ると・・やっぱり仕上がりが
＞
＞
＞違うんですね。(笑）
-----


☆（＾＾）板チョコがほとんどかもしれませんが
私がもらったのは碁石、(爆）じゃなかったこのように丸い形がどっさり入ってたので(爆）これを刻んで
作るのです♪ほかにも入れるものはあります♪
(February 16, 2010 01:11:37 PM)

Re:おいしそう(02/14)   マリー猫ちゃん さん
UWOの目さん
＞チョコレート大好きです。
＞フランス産が高級とは、知りませんでした。
-----


☆（＾＾）ご訪問ありがとうございます。リンクまでしていただきまして重ねて御礼申し上げます。
フランス産、だけじゃなくベルギーも高級です。
チョコはベルギー、という声もありますけれど
ここではあえてフランスだけのことにして記事に
書きました。ベルギーですとゴディバですね。
（＾＾）
(February 16, 2010 01:13:28 PM)

Re[1]:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   マリー猫ちゃん さん
テリュース_さん
＞洋酒とチョコ、おしゃれだね！
＞簡単に作れそうに見えるけれど、
＞難しいんだろうな。俺はチョコより
＞酒派です(笑)。
-----


☆（＾＾）はひ♪簡単です、じゃありませんね。
難しいと思います。これは簡単でしたけど
でも扱いを熟知していれば問題ないけども
わかってないと分離するし、とんでもなくなるから
そういう意味では基本を学んだほうがいいかもしれませんね。
(February 16, 2010 01:15:58 PM)

Re[1]:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   マリー猫ちゃん さん
J1_164さん
＞(+(ｴ)+) メッチャ、美味しそうなチョコですね!!
＞(+(ｴ)+) 私も、何個か頂いた中で此れはと言うものが…<a href="http://photozou.jp/photo/show/119682/33107693">ヒグマ</a>でした!!　　　　　　　　　
-----


☆（＾＾）・・・。今度こそ。。大丈夫でしょうね？(爆）ヒグマのチョコ？可愛い～♪
(February 16, 2010 01:17:26 PM)

Re[1]:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   マリー猫ちゃん さん
J1_164さん
＞(+(ｴ)+) 追伸… 簡単に移動しない様です、お忙しい中ですが宜しければ、URLをコピーしてアドレスバーに貼り付けて見てください。
-----


☆（＊＊）見たのですが・・なかったんです。
どこにいっちゃったんでしょうね？？

(February 16, 2010 01:19:30 PM)

Re[1]:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   マリー猫ちゃん さん
煮谷 英明さん
＞おいしそうなチョコですね。バレンタインは家族から買ってきたチョコをもらいました。マリーちゃんの作ったのも食べてみたいです。(笑）
-----


☆(＾＾)ご家族からいただいて。。楽しそうですね。私のよりも心がこもっていてずっと美味しいでしょう。

(February 16, 2010 01:20:45 PM)

Re:フランス産クーベルチュール使用♪マリー･ショコラ(02/14)   寿々花 さん
さすがです。
私も一口頂いてみたいです。
じゅる～、、（＾＾；
ハートがまた可愛いです。（＾＾）

洋酒と一緒、、良いですね、、
私、お酒が飲めないのでブラックコーヒーです、、
（＾＾；
(February 17, 2010 12:02:18 AM)

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