今日から６月です。
早いですね。

今朝、おじいちゃんがやってきて、畑の水かけが多いんでは？とご指摘。
たしかに…

そうかも。

少し控えないといけないかもね。


　　
となりの畑から posted by (C)もっちんママ


朝から、今年初めてのゴキブリとご対面。

あー、萎えてしまうわ。

コンバット、買ってこないとなあ。
でもらむの目に入らないところに設置しないとね。

魚の甘酢あんかけ


料理名：あんかけ（魚）
作者：もっちんママ

■材料（４人分）
魚の切り身 / ４切れ
生姜 / 適宜
砂糖 / 小さじ１
醤油 / 適宜
料理酒 / 適宜
天ぷら粉 / 適宜
サラダ油 / 適宜
もやし / ３０グラム
人参 / ４０グラム
ブナシメジ / ５０グラム
水 / ２５０ｃｃ
砂糖 / 小さじ２
酢 / 大さじ１
めんつゆ / 大さじ１，５
片栗粉 / 小さじ２

■レシピを考えた人のコメント
ちょっと癖のある魚でしたので、生姜醤油につけておきました。天ぷら粉をまぶして揚げたものに、甘酢あんかけをかけました。とてもおいしかったですよ

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

新玉ねぎとウインナーのシリコンスチーマで一品


料理名：蒸し煮
作者：もっちんママ

■材料（１～２人分）
新玉ねぎ / １/２個
ウインナー（少し太めの） / １本
あらびき塩コショウ / 少々
料理酒 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
簡単に一品。油を使っていないのでヘルシーです。（ウインナーからの脂分で十分おいしくいただけます）

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

ネギとシメジのとろーりあんかけそば


料理名：そば
作者：もっちんママ

■材料（２人分）
そば（ゆでそば） / ２袋
めんつゆ / 適宜
昆布 / ５センチ
シメジ / ４０グラム
長ネギ / １本
水 / １００ｃｃ
みりん / 小さじ１弱
中華あじ / 小さじ１
めんつゆ / 小さじ１
片栗粉 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
そばをちょっと変わった風味で食べたくて作りました

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

通勤の途中で、最近は藤の花が目に入るようになりました。

野生の藤は紫。

　　
道端の藤 posted by (C)もっちんママ

けっこう高い場所まで背を伸ばして、きれいに咲いています。

　　
道端の藤 posted by (C)もっちんママ




通勤途中のおうちで、とてもきれいに白い藤の花が咲いているところがあります。

昨年、けっこうバッサリと木を切られていたようで、その後どうなるかなと心配
していたのですが…


どうやら心配無用だったようです。
今年もきれいに咲いていました。

　　
白藤 posted by (C)もっちんママ

かなりかなり高い場所にも花が咲いています。

　　
高い高い所に posted by (C)もっちんママ


ちょっと車を止めて写すには車の往来があって、どうしようかなと戸惑っていた
のですが、先日、思い切って車を止めて、写してきました。

　　
白い藤 posted by (C)もっちんママ

　　
白い藤 posted by (C)もっちんママ

きれいな白藤です。


　　
白い藤 posted by (C)もっちんママ

香りもとてもいいです。

　　
白い藤 posted by (C)もっちんママ


幸せ気分でおりました。
はたからみたら変なおばちゃん、と思われたかもしれないですね（笑）

今日あたりになったらだいぶ盛りを過ぎてしまったようで、ちょっと色合いがくすんで
きたように見えました。

いい時に写すことができてホッとしています。

来年もきれいな藤を咲かせてくださいますように。

市販のお惣菜で焼豚を買いました。
火が通っているので、時間のない時でも簡単にすぐ、いためものができました。
お皿に広げてさましてからお弁当に入れてもいいですね。

野菜との相性もいいですよ


焼豚（惣菜）と茄子のササッと炒め


料理名：炒めもの
作者：もっちんママ

■材料（２人分）
茄子 / 1個
焼豚（惣菜）ブロック売りのもの / 80グラム
まいたけ / 40グラム
オリーブ油またはサラダ油 / 小さじ2
あらびき塩コショウ / 少々
料理酒 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
焼豚を使うので、加熱時間がかなり短縮されます。料理酒を使ってふっくら仕上げます

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

我が家の定番みそ汁です。

なめこの味噌汁に大根おろしをいれてあります。

だしの素のほかに、鰹節の小分けになったパック１つをくわえて美味しさアップです。


味噌汁、あなたの好きなみそ汁はなんですか？
今朝はシジミのみそ汁にしました。

砂抜きしたシジミは冷凍保存。
冷凍のまま、鍋に水を入れてそこにシジミを投入。

普通に加熱していくと、殻が開きます。


たくさんシジミを買った時など冷凍保存すると便利ですよ。
ＮＨＫのあさいちで、以前放送されてた中でも、シジミの冷凍保存、紹介されて
いました。
うまみもアップするらしいです。


水曜日になりましたね。

週の真ん中。こちらはちょっと曇り空で、小雨もぱらついています。







なめこの味噌汁・大根おろし入り


料理名：味噌汁
作者：もっちんママ

■材料（３～４人分）
水 / ６００ｃｃ
だしの素 / 小さじ１
かつお節（小分けのパック） / １袋
なめこ（今回は１５０グラム入り） / １袋
味噌 / 大さじ２強
大根おろし / １００グラム
ネギ / １．５本

■レシピを考えた人のコメント
かつお節の小分けパックをプラスして、だしの味もアップ。おいしいみそ汁になりました。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…