エビと、おくらのもちもち焼き

エビのわたを取っておき、かるーーく塩コショウしておく
おくらはひげを取り洗って水分を取って、５ミリくらいの大きさに切っておきます。
白玉粉に水を加えて、耳たぶくらいの柔らかさにし、そこへエビとおくらを入れて
混ぜます。
フライパンで白玉が透明になるまで弱火で焼きます。
エビに火が通ったら出来上がり
マヨネーズ醤油でいただきます。
もちもちってして、おつまみにもお勧め。おやつにもなるかも。