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福岡県久留米市の自宅にて、少人数制(3~4人)のパン教室を開催しています。

★教室のご案内★

レッスン:月1回(月~金曜日、日程はご相談で!)

時間:10時~1時半頃

レッスンの内容:パン2種類と簡単なお菓子1種類を作ります。実践で作られた後、みなさんで会食を致します。

資格等:初級・中級・上級終了後、講師の資格を取る事もできます。
     
***********

入会金 2,100円

パン初級コース(全6回) 
あんぱん、クリームパン、メロンパン、ピザ等
2,100円(材料費含む)
1,575円(テキスト、クリアブック、受講表、パン作りの基礎知識)

パン中級コース(全12回)
クロワッサン、サバラン、プルマンブレッド等
2,625円(材料費、テキスト代含む)

パン上級コース(全16回)
フロマージュ、ココアブレッド、ライブレッド等
3,150円(材料費、テキスト代含む)


持ち物はエプロン*ハンドタオル*筆記用具


どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。ご連絡お待ちしております♪

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数あるサイトの中から遊びに来てくださって

どうもありがとうございます♪


どうぞごゆっくり。。。




■お知らせ■


楽天ブログの料理・食べ物の中に

キャラ弁が見つけられなかったので

新しくテーマを作ってみました♪


*☆ キャラ弁 ☆*


よちよち歩き出したばかりですが

キャラ弁大好きさんの

楽しい交流の場になれればなぁ

と思っています^^♪


どうぞよろしくお願いします m(._.)m




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Feb 08, 2012楽天プロフィール Add to Google XML

* インフルエンザ(>_<) * 
[ 家庭文庫 * 読み聞かせ ]  


週末から むーがインフルエンザに

かかってしまいました(涙)


お熱が下がって元気になっても

登校できないので、暇でしょうがない!


これ幸いと乱読しまくっておりました(汗)

備忘記録として残しておくことにします。





「しずくの首飾り」ジョーン エイキン 作



「星座を見つけよう」H・A・レイ 作



「子ねずみラルフのぼうけん」B・クリアリー 作
《童話館出版》ベバリー・クリアリー作 谷口由美子訳 赤坂三好絵子ねずみラルフのぼうけん …子どもの文学青い海シリーズ7 【中古】afb


「ルドルフとイッパイアッテナ」斉藤 洋 作



「ルドルフともだちひとりだち」斉藤 洋 作





今日からやっと登校しました(^^)v

ツインズにうつらなくて良かったぁ




Last updated Feb 08, 2012 8:14:35 PM


Feb 02, 2012

* きなこクッキー * 
[ 手作りお菓子 ]  


ある日のおやつに

きなこクッキーを焼いてみました。


妹から教えてもらったレシピなのですが

こんなんでいいの?っていうくらい

いい加減な(爆)作り方なんです。


ボールも使わず、材料をビニール袋に

どんどん入れて混ぜていくんですよ。



きなこクッキー



とても素朴でホッとするお味でした。


きな粉好きで

安倍川もち大好き♪

ヨーグルトにもきな粉た~っぷり

の我が家の子ども達には

あとひく美味しさらしく


次々と手が伸びて

あっという間に

なくなってしまいました(笑)



Last updated Feb 02, 2012 0:52:34 PM

Feb 01, 2012

* 編みパン * 
[ 手作りパン ]  


先日、講師研究科のレッスンを

受講してきました。


今回は「編みパン」

いろいろな成型の編みパンを

教わったのですが、

編んでいく作業が

とっても楽しい♪♪



編みパン.gif



ふわっふわのブリオッシュ生地で

とっても美味しかったです♪


焼成前ですが

お魚の成型も教えていただきました。



お魚パン.gif



余った生地で

まつ毛をつけてみました(笑)



Last updated Feb 01, 2012 09:43:05 AM

Jan 31, 2012

* ルピナス文庫 * 
[ 家庭文庫 * 読み聞かせ ]  


昨日は家庭文庫の解放日でした。

プログラムは


☆今月の詩「うたう」みずかみかずよ


☆手遊び「ちゃちゃつぼ」


☆絵本「きらきら」 谷川俊太郎:文 吉田六郎:写真

思わず、綺麗。。。と

ため息がでてしまう

美しい絵本でした。


☆絵本「たんじょうび」ハンス・フィッシャー作

【送料無料】たんじょうび

大好きなリゼッテおばあちゃんの76歳の

お誕生日を祝うため、動物たちが

サプライズパーティーの用意をします。

くすくす、げらげら笑いながら

子ども達は夢中になって

絵本の世界へと旅立っていました。


☆絵本「こねこのピッチ」ハンス・フィッシャー作

こちらは「たんじょうび」

の続編になります。

本当は別の絵本を準備して

くださっていたのですが

子ども達が続きが見たい!!

とこちらをリクエスト。

急遽こちらに変更になりました。


話が進んでいくにつれて

どんどん絵本に近づいていき

みんな夢中で聞いていました。



こねこのぴっち.gif






*先週のおやすみなさいの一冊*


「宇宙への秘密の鍵」



図書館で宇宙の本を読んでみたいと

館内検索端末機で探していた むー。

なんと、たどりついたのは大人の蔵書でした。

これは無理だって~と児童書コーナーで

探し出したこの本を勧めてみました。


まだ習っていない漢字などもあるので

毎晩ベッドで読み聞かせていました。


宇宙物理学者

スティーヴン・ホーキング博士

とその娘による作品です。


本の分厚さと、宇宙物理学というテーマから

読めなかったらそのまま返そうという

魂胆で^^;借りてきたのですが

素敵なファンタジーの世界でやめられない!!

5日間で一気に読み終えました。


全3部作なので むーからは

続きが見たいとせがまれていますが、

また睡眠不足にしてしまいそうなので

もう少し時間をおいてから

読んであげることにします(笑)


Last updated Jan 31, 2012 09:45:52 AM

Jan 30, 2012

* チョコチップクッキー *
[ 手作りお菓子 ]  


先週のおやつ


絵本を読んでいた時に

クッキーが無性に食べたくなって(笑)

焼いたクッキーです。


チョコチップが少し足りなかったけど

子ども達には大好評でした♪



チョコチップクッキー.gif



レシピはこちらから

クイ-ンアリスのクッキ-と焼き菓子


作り始めたのが遅くて

焼きあがる前に

子ども達のお迎え時間(汗)


「僕もやる!!」

と邪魔されたのは

言うまでもありません(笑)





Last updated Jan 30, 2012 11:16:07 AM

Jan 24, 2012

* 今年最初の家庭文庫 * 
[ 家庭文庫 * 読み聞かせ ]  


昨日は、いよいよ今年に入って
第1回目の「ルピナス文庫」がありました。

おはなし会は私が担当でした。


☆ 今月の詩「うたう」みずかみかずよ ☆

凛とした冷たい空気感はこちらまで背筋がしゃんとして
気持ちも新たに「頑張ろう!」と気合が入ります。


☆ 手遊び「餅つき」 ☆

「正月3のもちつきは、それぺったんこぺったんこ~」
と二人組でお餅をついていく楽しい手遊びです。
動きを覚えるのには時間が足りなかったみたいだけど
楽しいからぜひ覚えてほしいなぁ。


☆ 絵本「くんちゃんのふゆのパーティー」ドロシー・マリノ作 ☆


くんちゃんの周りに対する思いやりにこちらまでほっこり。
またもやクッキーが食べたくなってきました(笑)


☆ 絵本「ものぐさトミー」ベーン・デュボア作 ☆


なんでも機械にやってもらう呆れるほどものぐさな
トミー・ナマケンボのお話なのですが、我が家の
わんぱく坊主たちだけが思いっきりゲラゲラとおおうけ。
みんなはひいてしまったかな(滝汗)



バタバタしていたのでカメラも忘れてしまって
子ども達の様子は記録に残せませんでした。
今回の文学あそびでは「かるたで遊ぼう!」
学校で「五色百人一首」

をやっているクラスの子ども達は
「次は黄色がいいな」と選んだりして
楽しげにやっていました。
ただ、読み手の私の技量不足が(涙)
う~ん、もっと練習しなくては!!

わが子たちはというと
「百人一首」よりは「坊主めくり」
それにも飽きると
外に飛び出して行ってしまいました^^;





*** 昨夜のお休みなさいの前の本 ***


「シールの星」 岡田淳作

三年の先生は、テストで百点をとった子に
シールをくばることにした。
マアコは18、一平は3、しんちゃんはまだ0枚。
放課後の校舎で繰り広げられる
3人の友情にじ~んときました。
ちょうど3年生のむーにと
読んでいたつもりでしたが、
年長のよっしぃ&たんたんが
聞き入っていたのには驚きました。





Last updated Jan 24, 2012 5:06:45 PM

Jan 23, 2012

* 3年生読み聞かせ * 
[ 家庭文庫 * 読み聞かせ ]  


今朝は今年に入って最初の
3年生の読み聞かせに行ってきました。

今日読んだのは。。。

「金色とさかのおんどり」 ロシアの昔話
【送料無料】おはなしのろうそく(2)愛蔵版

「おまたせクッキー」 バッド・ハッチンス作
【送料無料】おまたせクッキー

「かしこいビル」 ウィリアム・ニコルソン作
【送料無料】かしこいビル


ひとつめの「金色とさかのおんどり」は
3年生の後半では少し幼すぎたかもしれません。
ストーリーテリングでやったのですが
最初の歌のところでくすくす笑う子ども達。
でもだんだんお話が進んでくるにつれて
くいいるように聞いてくれました。
ねこがマンドリンをひく場面では子ども達が
真っ直ぐに私をみつめてくるので
嬉しいような、恥ずかしいような(笑)
子ども達がおはなしの世界を少しでも
楽しんでくれていたらいいんだけどな♪

「おまたせクッキー」は
おかあさんが焼いた12枚のクッキーを
さぁ食べようとするたびに
お友達がやってきては
6枚ずつ食べられるはずだったクッキーが
3枚ずつに、2枚ずつにと
だんだん減ってしまいます。
1枚ずつクッキーがのったお皿を目の前に
「ピンポーン」の場面では
子ども達もドキドキしてくれたかな?
なんだかクッキーが無性に食べたくなってきたので
明日のおやつにはクッキーを焼こうかな(笑)

「かしこいビル」は
時間が足りなくなってしまい
ゆっくり読んであげられなくて
申し訳なかったです。
お人形のビルがどんどん
走っていくシーンでは
あっけにとられながらも
笑ってくれたので
楽しんではもらえたかな?
でも、ゆっくり見せて
あげられなくて本当に残念でした。








Last updated Jan 24, 2012 5:11:41 PM

Jan 19, 2012

* 山型食パン * 
[ 手作りパン ]  


朝のパンが足りない(・・;)と
気が付いたときはもう夕方

仕方なく夕食の準備をしながら
パンを焼くことに。

久しぶりに山食を焼いてみました。



山食.gif



なんだかなぁ。。。
高さも揃えられなかったし(涙)

講師試験前には
あんなに焼いてた山型食パン
コンスタントに焼けるように
頑張らなきゃ!!




Last updated Jan 19, 2012 09:21:56 AM

Jan 16, 2012

* パヴェ・ドゥ・ショコラ * 
[ 手作りお菓子 ]  


先週はパン教室のレッスンがありました。

お楽しみメニューは何にしようかな?
とあれこれ作ってみましたが

今回はバレンタインも近づいてきたので
パヴェ・ドゥ・ショコラ
にしてみました。



パヴェ・ド・ショコラ.gif



チョコレートの配合を何度も変えて
子ども達からは
「苦っ!!」とか「甘い~」
とか文句をいわれつつ(涙)

何とか完成しました♪

生徒さんに気に入っていただけていたら
うれしいんだけど^^♪





Last updated Jan 16, 2012 10:20:28 AM

Dec 21, 2011

* エーデルワイス * 
[ キャラケーキ&デコレーションケーキ ]  


今年のクリスマスケーキ
第1号は エーデルワイス

先日、お友達が遊びに来てくれた時に
ミニミニクリスマス会♪

宝さがしゲームをしたり
Wiiで遊んだり、大騒ぎした後
切ってみました。



エーデルワイス.gif



先日教室で教わってきたのですが
ビスキュイジョコンドと
チョコレートのムースで
組み立ててあります。

チョコレート好きの子ども達には
大好評でした♪





Last updated Dec 21, 2011 10:30:32 AM

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