ベテラン主婦の簡単レシピ！！

葛餅

　　　　　　　　　　　材　料　　くず粉１００ｇ　砂糖大４　塩一つまみ　水400cc　　　　　　　　　　　　　　　黒蜜（黒砂糖と水は同量）　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）鍋に材料を入れ葛を溶かす　　　　　　　　　　　　２）混ぜながら加熱する　　　　　　　　　　　　３）沸騰したら透明感が出るまで弱火で練り混ぜる　　　　　　　　　　　　　　４）容器に流し入れて冷ます　　　　　　　　　　　　５）黒蜜を作る

ガトウショコラ

　　　　　　　　　材　料　板チョコ　バニラアイス　卵　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）チョコとアイスを溶かす　　　　　　　　　　　　　２）卵を割り入れて混ぜる　　　　　　　　　　　　３）容器に移し入れてレンチンする　　　　　　　　　　　　　　（600Wで１～2分弱）

チョコチップケーキ

パッケージ通りの作り方です　　　　　　　　　　　　　　　　　　材　料　　HKM　卵　牛乳

手作りおやつ

カップケーキ材料　HKM　卵　牛乳　チョコチップ　チョコムース材料　マシュマロ　チョコレート　牛乳

ういろう　ココア味

　　　　　　　　　材　料　　薄力粉８０ｇ　米粉20g　砂糖60g　　　　　　　　　　　　　　　ココア大２　水300cc　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）ボールに粉系をふるい入れる　　　　　　　　　　　２）水を少しずつ加えながら混ぜる　　　　　　　　　　　３）半開きの牛乳パックに移し入れる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４）レンジにかける（600W8分）　　　　　　　　　　　５）粗熱をとり牛乳パックを切り開く　　　　　　　　　　　　　　

ノエル

　　　　　　　　　材　料　スイスロール　絞り出し生クリーム　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）一切れを一回り小さくし、外した切れ端を台にして上にのせる　　　　　　　　　　　２）生クリームを塗りフォークで切り株の模様をつける

大根チジミ

　　　　　　　　　　材　料　　大根の千切り（お刺身用）　ピザ用チーズ　片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　ごま油　　　　　　　　　作り方　　材料を均等に混ぜてごま油で焼く　

ココアケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　材　料　薄力粉110ｇ　砂糖60ｇ　ココア大1　サラダオイル60ｃｃ　　　　　　　　　　　　　卵1個　ヨーグルト1カップ（85ｇ入り）　　　　　　　　　　　　　ＢＰ小１　チョコチップ適量(トッピング用）　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）材料を混ぜ合わせて容器に移し入れる　　　　　　　　　　　　２）オーブン１７０度で35分焼く

パンプキン　クラフティ

　　　　　　　　　材　料　①かぼちゃ１/４個　砂糖２０ｇ　　　　　　　　　　　　　②卵２個　砂糖５０ｇ　バター１５ｇ　牛乳２５０ｃｃ　　　　　　　　　　　　　③薄力粉５０ｇ　バニラエッセンス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）①をレンジ６００Ｗで５分かける　　　　　　　　　　　　２）バターをレンジにかけ溶かしておく　　　　　　　　　　　　３）②③を混ぜ合わせる　　　　　　　　　　　　４）①をオーブンシートを敷いた容器に並べ入れる　　　　　　　　　　　　５）３）を流し入れる　　　　　　　　　　　　６）オーブン１８０度で３０～４０分焼く

とうもろこし

　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）薄皮を残して、水をくぐらせてからラップで包む　　　　　　　　　　　２）レンジにかける（５００Wで５～７分）　　　　　　　　　　　３）取り出してすぐに塩水につける（５～１５分）

いちごクラフティ

　　　　　　　　　　材　料　薄力粉１５g　砂糖３０g　コンスターチ１５ｇ　　　　　　　　　　　　　　牛乳２００ｃｃ　卵２個　甜菜オリゴ糖大１　　　　　　　　　　　　　　いちごジャム適量　いちご適量　バニラエッセンス　　　　　　　　　　　　　　｛バター・グラニュー糖｝・・適量を容器に塗る　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　　１）ボールに粉の材料を入れ混ぜる　　　　　　　　　　　　２）液体の材料を加えよく混ぜる　　　　　　　　　　　　３）バターを塗りグラニュー糖をふりかけておいた容器に流し入れる　　　　　　　　　　　　４）いちごジャムといちごを入れる　　　　　　　　　　　　５）１８０℃に予熱したオーブンで３５分焼く

桜餅

甥のお嫁さん手作りをいただきました材　料　モチ米とうるち米同量　砂糖　　　　　　　食紅　こしあん　桜葉（塩漬け）

ういろう

↓　抹茶ういろう　　　　　　　　　材　料　小麦粉８０ｇ　片栗粉20g　砂糖80g　　　　　　　　　　　　　水300cc　抹茶小さじ山盛２　　　　　　　　　　　　　牛乳パック　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）材料を混ぜる　　　　　　　　　　　２）片開きの牛乳パックに移し入れる　　　　　　　　　　　３）レンジ５００Ｗで8分加熱する　　　　　　　　　　　４）粗熱を取ってから切り開く↓　黒豆ういろう抹茶を「黒豆の甘煮200g」に置き換えて同様にレンチンする

チョコマフィン

　　　　　　　　　　　材　料　　薄力粉90g　ココアパウダー15g　チョコチップ50g　　　　　　　　　　　　　　　　BP小１/２　卵1個　砂糖70g　牛乳大１強　　　　　　　　　　　　　　　　バター（食塩なし）80g　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）バター、砂糖をすり混ぜる　　　　　　　　　　　　２）卵を混ぜ合わせる　　　　　　　　　　　　３）粉をザルで振り入れ混ぜる　　　　　　　　　　　　４）牛乳を入れ混ぜる　　　　　　　　　　　　５）チョコチップを入れ混ぜる　　　　　　　　　　　　６）型に入れる　　　　　　　　　　　　７）オーブン180℃で20分位焼く

ドライみかん

　　　　　　　　　　材　料　みかん　グラニュー糖（ミカン重量の４０％くらい）　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）みかんを7㎜にスライスする　　　　　　　　　　　　２）鍋に砂糖を広げてみかんをのせる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３）焦げ付かないように煮詰める　　　　　　　　　　　　　４）オーブン100度で1時間焼く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５）裏返して同じように焼く                                   ６）両面にグラニュー糖をふりかける

さつま芋クラフティ

　　　　　　　　　　　材　料　（A） 　さつま芋30０ｇ　砂糖20g　　　　　　　　　　　　　　（B）　 卵２ヶ　砂糖50g　小麦粉50g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　溶かしバター15g　牛乳250cc　バニラエッセンス　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）さつま芋を1㎝の角切りにする　　　　　　　　　　　　２)　（A)の砂糖を振りかけてレンジにかける　　　　　　　　　　　　　　　　　600Wで4～5分　　　　　　　　　　　　３）（B)で生地を作る　　　　　　　　　　　　４）クッキングペーパーを敷いた型に２）３）を流し入れる　　　　　　　　　　　　５）オーブン180度で40分焼く

ミニ炊飯器でバナナケーキ

1合半炊き炊飯器を使いました　　　　　　　　　　材　料　HKM　5０グラム　　バナナ　1本　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）バナナを潰しHKMを入れてなめらかになるまで混ぜる　　　　　　　　　　　　２）内釜に入れて炊飯する　　　　　　　　　　　　３）底が表面になるように返す↓スキレットに流し入れ、グリル弱火で焼きました

HKMで栗タルト

　　　　　　　　材　料　　HKM　100g・牛乳大２・サラダ油大１　　　　　　　　　　　　　栗ペースト　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）タルト生地を作る　　　　　　　　　　　２）栗ペーストをのせる　　　　　　　　　　　３）オーブン180度で15分ほど焼く　

アップルパイ

　　　　　　　材　料　　　　　　　　A)　市販のパイシート　　　　　　　　B)　りんご２個　砂糖６０グラム　シナモン少々　バター少々　　　　　　　　　C)　フレッシュ１個　　　　　　作り方　　　　　　　　１）B)でりんごのプリザーブを作る　　　　　　　　２）パイシート（かぶせる２枚）に網目模様の切り込みを入れる　　　　　　　　３）つやだしのC）を塗る　　　　　　　　４）オーブン２００度で３０～４０分焼く

丸型パウンドケーキ

　　　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　　薄力粉　BP 砂糖　バター　卵　バニラエッセンス　　　　　　　　　　　　レーズン　くるみ　アーモンドスライス

炒りピーナツ

↓　フライパンに並べ入れ焦がさないよう弱火で20分くらい炒る

はちみつポテト

　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　１）さつまいもは食べやすい大きさに切る　　　　　　　　　　２）水に晒してザルにとる　　　　　　　　　　３）フライパンにサラダオイル大１を入れて蒸し煮にする　　　　　　　　　　４）熱いうちにハチミツを絡める

おからケーキ

　　　　　　　　　　材　料　おから100g　卵２コ　牛乳６０cc　　　　　　　　　　　　　　砂糖５０g　ココアパウダー大１　粉糖　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　　（１）材料をすべて混ぜる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２）レンジにかける（５００Wで４分）

チーズケーキ

クリームチーズパッケージに記載されたレシピで作りました　　　　　　　　　　材　料　　クリームチーズ　砂糖　卵　薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　生クリーム　バター　レモン汁　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）クリームチーズを滑らかにし、材料を加える　　　　　　　　　　　２）オーブンで焼く（180度で40分）　　　　　　　　　　　３）冷蔵庫で冷やす

タルト

　　　　　　　　　材　料　タルト生地（ＨＫＭ１００ｇ、牛乳大２、サラダ油大１）　　　　　　　　　　　　　カスタードクリーム（薄力粉大２、砂糖30ｇ、卵１ケ、牛乳１６０ｃｃ）　　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス、柚子ジャム　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）タルト生地を作る　　　　　　　　　　　２）カスタードクリームを作る　　　　　　　　　　　３）タルト生地に柚子ジャムを塗り、　　　　　　　　　　　　　カスタードクリームを流し入れる　　　　　　　　　　　４）オーブンで焼く（１８０度で２０分くらい）

ビスケットでデザート

即席ティラミス　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　ビスケット　生クリーム　ココアパウダー　コーヒー（濃いめ）　　　　　　作り方　　　　　　　１）ビスケットを敷き詰めてコーヒーで湿らす　　　　　　　２）生クリームを敷き詰めて、１）を繰り返す　　　　　　　３）上面にココアパウダーをふりかける　即席ケーキ断面がキレイです　　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　　　ビスケット　生クリーム　コーヒー　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）コーヒーで湿らせたビスケットと生クリームを交互に重ねる　　　　　　　　　　　２）好みの大きさになったら周りに生クリームを塗る　　　　　　　　　　　３）ラップに包み冷蔵庫で一晩やすませる

さつま芋あん餃子

　　　　　　　　　　材　料　餃子の皮　ふかし芋　砂糖　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）芋をフォークでつぶす　　　　　　　　　　　２）餃子の皮で包む　　　　　　　　　　　３）油で揚げる　　　　　　　　　　　４）砂糖を振りかける

ココアロールケーキ

　　　　　　　　　　材　料　薄力粉６０ｇ　ココア１０ｇ　砂糖８０ｇ　　　　　　　　　　　　　卵４個　生クリーム２００ｃｃ＋砂糖大１　　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）卵と砂糖をハンドミキサーにかける　　　　　　　　　　　２）薄力粉とココアをふるいにかける　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３）粉を加えてバニラエッセンスを振り入れる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４）天板に流し入れてオーブン１８０度で１５分焼く　　　　　　　　　　　                                ５）生クリームを泡立てて巻く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６）冷蔵庫でやすませる

手作り　豚まん

　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　　　皮　強力粉９０g　小麦粉４５g　水３５cc　牛乳４０cc　　　　　　　　　　　　　砂糖　小１　　イースト 小１/2       　　　 　　　　　具　豚肉２００g　玉ねぎ１個　生姜　にんにく　　　　　　　　　　　　　香味ペースト２cm　水溶きカタクリ　　　　　　　　　　　　　ごま油・砂糖・醤油＝大１　　　　　　　作り方　　　　　　　　　１）材料の具はみじん切りにし、肉あんを作る　　　　　　　　　　　　　　　　       　　　　　　　　　２）皮を作り、肉あんを包む　　　　　　　　　３）２次発酵をする（４０度で２０分）　　　　　　　　　４）１５分蒸す

蒸しいも

安納芋の掘りたてをいただきました

甘さ控えめ　わらびもち風

　　　　　　　　　　材　料　片栗粉50g　砂糖５0g　水500cc　抹茶小１　　　　　　　　　　　　　　黒すりごま　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）材料を鍋に入れて溶かす　　　　　　　　　　　　２）透明になるまで焦がさないように撹拌する　　　　　　　　　　　　３）容器に移し入れ冷やす

イチゴロールケーキ

　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　薄力粉　卵　バター　牛乳　砂糖　バニラエッセンス　　　　　　　　　　　いちご　生クリーム　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　１）ケーキ生地を作る　　　　　　　　　　２）オーブン１６０度で１８分焼く　　　　　　　　　　３）生地を冷まして生クリームを塗りいちごを入れて巻く

コーヒーブレイク

スイートポテト

　　　　　　　　材　料　さつま芋　砂糖　卵黄　牛乳　バター　　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス　みりん　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　１）さつま芋はレンジで加熱し皮を剥いてつぶす　　　　　　　　　　２）みりん以外を混ぜてなめらかにする　　　　　　　　　　３）さつま芋の形にする　　　　　　　　　　４）みりんと卵黄でつや出し溶液を作る　　　　　　　　　　５）つや出し溶液を塗る　　　　　　　　　　６）オーブン２００度で１５～２０分焼く

二色ういろう

コーヒー味と緑茶味　　　　　　　　　　材　料　小麦粉80g　米粉20g　砂糖適量　水300cc　　　　　　　　　　　　　　インスタントコーヒー大１　緑茶大１　　　　　　　　　　　　　　牛乳パック　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）それぞれの材料を牛乳パックに入れる　　　　　　　　　　　　２）レンジ500ワット・8分加熱する

バナナケーキ

油断してて焦げましたがふわふわで美味しいです　　　　　　　材　料　　バナナ・・２本　砂糖・・大２　卵・・１個　牛乳・・大２　　　　　　　　　　　　ＨＫＭ・・１００ｇ　バター・・３０ｇ　　　　　　　作り方　　　　　　　　１）バナナ１本をフォークでつぶす　　　　　　　　２）もう１本は飾り用に輪切りにする　　　　　　　　３）バターを溶かし、全ての材料を泡だて器で混ぜる　　　　　　　　４）スキレットに流し入れ、バナナを飾り、ガス弱火にかける　　　　　　　　５）プツプツと泡がでだしたら、グリル弱火で２～３分加熱する

ふかし芋

焼き芋

ホイルに包んでストーブの上におくだけで手間いらずです開けると安納芋の「あま～い密」が流れでてきました 

ティラミス

　　　　　　　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　ビスケット　カステラ　エスプレッソコーヒー　　　　　　　　　　　マスカルポーネチーズ　生クリーム　砂糖　ココア　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　１）生クリームは砂糖少量入れ泡立て、マスカルポーネチーズを混ぜる　　　　　　　　　　２）容器にビスケットを敷き詰めてエスプレッソコーヒーをかけて湿らせる　　　　　　　　　　３）生クリームを敷き詰める　　　　　　　　　　４）カステラを敷き詰めてコーヒーをかけて湿らせる　　　　　　　　　　５）生クリームを敷詰める　　　　　　　　　　６）ココアを振りかける　　　　　　　　　　７）冷蔵庫で冷やす

和風　牛乳プリン

　　　　　　　　　材　料　牛乳２５０ｃｃ　湯５０ｃｃ　みりん:醤油＝２：１　　　　　　　　　　　　　ゼラチン５ｇ 　砂糖大１　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）ゼラチンを湯で溶かす　　　　　　　　　　　２）牛乳と砂糖を１）と混ぜる　　　　　　　　　　　３）容器に移し入れる　　　　　　　　　　　４）みりんと醤油を混ぜ、３）に適量入れる　　　　　　　　　　　５）冷蔵庫で冷やし固める

ジャムサンドケーキ

↓　膨らまずに失敗した「薄焼きスポンジケーキ」に「マーマレード」と「梅ジャム」をサンドしました

ロールケーキ

↓　バニラ味↓　チョコレート味　　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　　　薄力粉６０ｇ　卵３個　砂糖５０ｇ　牛乳大１　　　　　　　　　　　　　サラダオイル大１　ホイップ生クリーム　　　　　　　　　薄焼きスポンジの作り方　　　　　　　　　　１）卵は溶きほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーで共だてにする　　　　　　　　　　２）牛乳とサラダオイルを加えて混ぜる　　　　　　　　　　３）薄力粉をふるい入れ混ぜる　　　　　　　　　　４）型に流し入れ１８０度で１５～２０分焼く

手作り　バーズデーケーキ

「オーブンレンジのテキスト」通りの分量と「オート機能」で失敗なく焼き上がりました

酒粕チーズケーキ

　　　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　　　酒粕　　　１00g　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　３００ｃｃ　　　　　　　　　　　　　HKM　　　100g　　　　　　　　　　　　　卵　　　　2個　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　５０ｇ　　　　　　　　　　　　　サラダ油　大３　　　　　　　　　　　　　柚子酢　　大３　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）牛乳を温めて酒粕を溶く　　　　　　　　　　　２）他の材料を加えて混ぜ、型に流し入れる　　　　　　　　　　　３）オーブンで焼く（１８０℃、40分ぐらい）

スイートポテト

　　　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　　　さつま芋　8００ｇ　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　８０ｇ　　　　　　　　　　　　　バター　　４０ｇ　　　　　　　　　　　　　卵黄　　　１個半　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　７０ｃｃ　　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　１）さつま芋は茹でてつぶす　　　　　　　　　　　２）すべての材料を加えて混ぜ合わせる　　　　　　　　　　　３）タルト容器に入れ、つや出しの卵液をぬる　　　　　　　　　　　４）オーブン２００度で30分ぐらい焼く

苺ロールケーキ

簡単で失敗のないレシピを探しました　　　　●　材　料　　　　　　　　薄力粉　卵　砂糖　牛乳　　　　　　　　　ホイップクリーム　いちご　　　　●　焼き上がり生地の巻き方　　　　　　１）粗熱をとり、クッキングペーパーをはがす　　　　　　２）上下の両端を斜めに切り落とす　　　　　　３）ホイップクリームをぬり、いちごを芯にして巻く　　　　　　　４）両端に生クリームを詰めて整える　　　　　　５）巻き終わりを下にしてラップをかける　　　　　　６）冷蔵庫でなじませる

バナナ蒸しパン

　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　HM（１５０g）　バナナ（１本）　卵（１個）　牛乳（１００cc）　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　１）バナナをつぶす　　　　　　　　　　２）卵と牛乳を混ぜてからHMを加えて混ぜる　　　　　　　　　　３）バナナを加える　　　　　　　　　　４）カップに８分目入れる　　　　　　　　　　５）中火で１０分蒸す

栗ぜんざい

材料・・・　小豆缶　栗甘露煮　丸餅

ヨーグルトケーキゆず風味

　　　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　　プレーンヨーグルト・・450g　　HM・・150g　　　　　　　　　　　　　柚子ジャム・・１００ｇ　　卵・・2個　　サラダ油・・大３　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　１）卵、柚子ジャム、ヨーグルト、サラダ油を混ぜる　　　　　　　　　　　　２）HMを加えて混ぜる　　　　　　　　　　　　３）型に流し入れる　　　　　　　　　　　　４）オーブン180度で60分焼く　　　　　　　　　　　　５）竹串で焼き上がりを確認してみる

さつま芋羊羹

　　　　　　　　材　料　　　　　　　　　　　　　さつま芋・・2本　　粉寒天・・4g　　　　　　　　　　　　砂糖・・適量　　　塩・・少量　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　１）さつまいもの皮を剥く　　　　　　　　　　２）適当な大きさに切り水にさらす　　　　　　　　　　３）さつま芋がかぶるぐらいの水で軟らかく煮る　　　　　　　　　　４）粉寒天、砂糖、塩を入れ、潰しながら焦がさないよう混ぜる　　　　　　　　　　５）容器に入れて冷やし固める