みーちゃんのひとり言

​​​最近の​​ランチ​​です​





コロナの影響で、外食ができません

飲食店は営業されているお店もありますが

店内で食べることができないようで、

使用できないように イスがテーブルの上に置かれていたり

席自体を撤去されているそうです！

なので

テイクアウトや ​Uber Eatsなどのデリバリーでの利用になっています。



デリバリーは、お店や時間帯によって

時間がかかることもあるので、

家で作るようにしています。



スーパーへ買い物に行っても

パスタや粉類、インスタント・冷凍類はまだ品薄・・・

家に残っている食材やスーパーで手に入った食材で

簡単に作るようにしています


アメリカのベーカーリーでは、

たいてい失敗のない クロワッサンは購入することはありますが、

他のパンを買うことは滅多にありませんでした。

が、ピザ生地やベーグルなどもあったので

試しに買ってみて、ランチにいただくことに。



ピザは、

ピザ生地に 適当に好きな具材をトッピングして焼けばよく

簡単に作れました！

具材を代えれば、ピザが2日続いても飽きることがありません
 


ベーグルも同様で、

好きな具材をサンドすればOK


 




最近は、パン系が続いていたので

今日は ​お好み焼き ​を作ることにしました！



お好み焼きは 主人の大好物

大阪出身の主人ですが、広島に勤めていたので

そば入りの広島のお好み焼きが大好きです！

久しぶりのお好み焼き、とても美味しかったです


小麦粉も、アメリカのスーパーでは品薄・・・

我が家にあるものも、半分くらいしか残っていませんが、

タコが手に入れば、

今度は たこ焼きも作ってみましょう～～






広島風お好み焼き


料理名：広島風お好み焼き
作者：taka5chan

■材料（1人分）
○小麦粉 / 1/2カップ
○水 / 1/2カップ
○かつおだしの素(顆粒・粉末) / 小さじ1/2
＊＊＊＊＊ /
豚バラ薄切り肉(半分の長さに切る) / 2枚
キャベツの葉(せん切りにする) / 2枚
もやし / 1/3袋
△揚げ玉 / 大さじ山盛り2
△刻み紅生姜 / 小さじ1
焼きそば用中華麺(蒸し麵) / 1玉
卵 / 1個
サラダ油 / 適量
ソース、マヨネーズ / 適量
青のり / 少々

■レシピを考えた人のコメント
がっつり食べたい時は広島風お好み焼きがオススメ！食べ盛りのお子さんや働き盛りのお父さんも1枚でお腹が大満足できます♪

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