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みーちゃんのひとり言

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2020.07.31
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カテゴリ:楽天レシピ
​ランチに​お弁当​​を作ってみました​!





コロナ以前は、ほぼ毎日ランチは主人と外食をしていました。

今は、主人がお昼に帰宅してくるので自炊していますオーケー

と言っても、いつも簡単なものばかり。

うどん・ラーメン・パスタ・チャーハン・丼・・・など雫



先月 日本のTV番組を観ることができる SlingBox が故障してしまい

新たに isakura TV を申込み利用し始めましたテレビ

SlingBox の時は、時差のせいもあり番組を録画して観ていましたが、

こちらは2週間分のTV番組をいつでも観ることができます。


日本にいた頃、時々 TV番組『サラメシ』を観ていましたが

こっちに来てからは録画することもなく・・・

が、isakura TV にしてからはまた たまに観ることもあり

主人が “やっぱりお弁当ってイイな~~目がハート



コロナ渦なので、外や会社内で食事をしたくないと言っていた主人。

ならば、お弁当を家で食べてもらえば

いつもと違って 気分転換にもなるかな~ とおかずをお弁当箱に詰めてみましたオーケー



牛肉と玉ねぎの生姜煮・青さのたまご焼き・

大根と厚揚げの煮物(夕飯の残り物)・アスパラのおかか和え・ミニトマト




朝・昼にしっかりと食事を摂って、夕食をなるべく軽めにしている我が家。

急に 小さなお弁当に代わったら 主人には物足らないでしょう!!

なので、ご飯は食べごたえがある おにぎりにしましたおにぎり

おにぎりの具材は ひじきと梅干し


 久しぶりのお弁当に 主人も大喜びです上向き矢印

せっかくのお弁当ですが、2人で家の中でいただきました。



コロナが落ち着いたら、天気の良い日に

お弁当を持って どこかにお出かけしたいな~~音符






牛肉と玉ねぎの生姜煮
牛肉と玉ねぎの生姜煮

料理名:牛肉と玉ねぎの生姜煮
作者:みーちゃん6914

■材料(2人分)
牛こま切れ肉(切り落とし・薄切り) / 100g
玉ねぎ / 1/2個
生姜 / 1cm
☆砂糖 / 小さじ1
☆酒 / 大さじ1
☆おろし生姜(チューブ入り) / 1cm
☆醤油 / 大さじ1.5~2
☆みりん / 大さじ1
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
千切り生姜とおろし生姜で炒め煮した一品です。

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Last updated  2020.08.01 10:57:41
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dekotan1@ Re:龍神丸の ブリ胡麻だれ丼と鯛釜めし刺身定食(06/08) New! 美味しそうですね。 まだまだすることが…
dekotan1@ Re:さばカツバーガー(06/04) おいしそうに作れましたね。 旦那様は食…
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