オジサンの独り言（生活・酒・ダイエット等の話）

「生姜魂」と謳うにはそれなりの理由がある、さすがに根性を感じる美味さである。鶏がらスープに入れてもしっかり生姜が主張している。それもなにより、吸い始めの一口で、生生姜を擦ったものを入れたような生姜の風味が感じられた。この生姜、只者ではない。


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■レビュアー：micinoue ※投稿時

■レビュー内容

「生姜魂」と謳うからにはそれなりの気概をもっているはず、と勝手に解釈したが、間違いではなかった。鶏がらスープに入れても、味噌汁に入れても、ちゃんと生姜本来の香りがする、味がする。ただし、入れすぎると生姜が主張し過ぎるので、小さじ一杯程度がちょうどよい。スープにしたときの吸い口が、生生姜をすったのを入れたような風味がするから、相当の優れものと思う。 もっと詳しく見る