見栄子の熊谷らいふ♪

釜めし屋さんが近くに出来て、嬉しいよ～！
熊谷市妻沼に、海鮮料理と釜飯のお店・和灥（わせん）さんがオープンしたよ
泉を３つ重ねた「灥」という字、ご覧になっている環境によっては
文字化けしちゃってるかも…ということで、タイトルは平仮名表記にしときますね。
妻沼聖天山至近のお蕎麦屋さん・田久さんが閉店された時は
せっかく聖天様門前の良い場所なのに、空き店舗になっちゃうのは勿体ない！ と思ったけど
新しいお店が入ってきてくれて、良かった（＾＾）
２か月くらい前だったか、入るお店が決まったらしいとは聞いたんだけど
何のお店かは知らなくてね…間もなくついた看板に
「釜めし」と書いてあったので、もう大喜びさ♪ 大好物でして
すぐにでも入店したかったけど、釜めしは時間かかるから
余裕のある時でないとね。 そして先週、ようやく行けた
意地でも、余計な情報が耳に入ってくる前に、まっさらで行きたかったので
釜飯の為に無理矢理時間を作ったさ（笑） 幸い、全く噂を聞かないうちに行けた♪


お店の前には、スペース若干しか無いので
車は、ちょい北にある聖天様のＰへ…お参りついでにね（＾＾）


営業時間と定休日を知らなかったんだけど
水曜昼に閉まってるのを見たことあるので、とりあえず水曜を避けて…
土曜日バッチリやってました～（＾＾）


１１時４０分頃に着いたんだったか？ お店は１１時～のようで
お席は椅子と座敷が半々なんだけど、椅子のほうはもうかなり埋まってたよ。
なので座敷に一番ノリ♪ 次の瞬間にはもう、お客さん入ってきたけどね。
やがて殆どのテーブルが埋まり…土曜日ということもあって盛ってる、大したもんだ♪
メニュー表を見ると…おおお～スゲェ！ 全てのメニューに端数の「５円」が。
要するに、「ご縁」と引っかけているのかと
それと豊富なメニューの中、ランチから一品料理に至るまで
なんと肉料理がゼロ。 あくまで海鮮！ すごいこだわりようだ～。
海鮮のお店といっても、夜のツマミには鶏の唐揚げとかはあったりするものだけど
それすら無いのにビックリ。 （フライドポテトはあったけど）
焼きも揚げも、とにかくひたすら海鮮系！ あとは野菜と豆腐とご飯ね。
あ、まぐろ料理が豊富ですな。

ひとつ心配だったのは、「ランチにも釜めしあるの？」だったけど、バッチリ♪
（釜めし屋さんってしばしば、夜の飲み屋さんだったりするので…ここは昼の食事に使える）
釜めし以外もいろいろあって、日替わりランチが７０５円で
限定１０食の海鮮三色丼は５０５円とな！ 安い♪
ほか、魚料理の定食や丼、色々つく御膳など。　でも私はとにかく釜めし！
海鮮・真鯛・あさり・カニ・ホタテ・鮭いくら・たこ・季節の釜めしの８種。
あと「シーフードミックスの釜ピラフ」なんてのもあるね（＾＾）
小鉢等ついて、お値段は1,155円～1,405円。


では 「季節の釜めし」 1,205円で（＾＾）
固形燃料で、目の前で炊くのね♪
お店の方が火をつけてくれて、２０分程で火が消えるので、その後
砂時計の砂が落ちるまで５分間蒸らしま～す。
ここは最初からフタをしたままのスタイルなので、中身が楽しみ


おお、シックな構成の中にハートの人参が
妻沼の「縁結びメニュー」的にしてくれましたか（＾＾）
知らなかったので嬉しい驚き、こういうのが楽しいんだよね。
白身のお魚はタラかね？　あとは、しらす・うずらの卵・椎茸・筍・いんげん。



３～４回に分けて、ちょこちょこと。
あ、ダシもあくまで海鮮！ 磯の香り＆醤油味だ～。
甘みはほとんど無くて、素朴なしょっぱい系。
わりとシッカリ目に塩気がついてるけど、具があっさりしたのもなので
サッパリと食べられるね（＾＾）
ご飯に甘みはついて欲しくないという方や、飲んだ後に食べる人は、このタイプが良いかも。
このときは混んでたからか、ご飯食べ始めてから味噌汁・小鉢・茶碗蒸しが登場。
存在、完全に忘れてたので気にならなかったけど（＾◇＾）
あれま、お味噌汁も骨付きのお魚でダシとってるよ！



これまた甘みを抑えた、揚げ出し豆腐のたらこあんかけ。フワフワ♪
小ぶりな茶碗蒸しは熱々で美味しかった（＾＾）


いつもの如く、美しく食べ終えましたとさ～


昨日載せたツバメちゃんは、まだいるかな？
和灥（わせん）さんは、熊谷市妻沼1475、
１１時～１４時／１７時～２３時　水曜休（祝日・イベント日を除く）。

さて、何と…明日も釜めし屋さんの話です！ 久々に再訪できたあの店（＾＾）

●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費にて運営する 「個人ブログ」 です。
お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。
コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。
別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。
●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には
一切の例外なく転載 （抜粋・要約含め） 及びリンクを厳禁いたします。