3/9 社会科見学
お昼少し前の地震はちょっと大きかったですね。震源地は宮城県沖ですか。被害はなかったでしょうか?ということで昨日のオフは宮城の「さいち」へ社会科見学に行ってきました。温泉に入るわけでもなく、秋保大滝を見るのでもなく。「さいち」があるのは人口約4,700人の小さな町。この「さいち」の"秋保のおはぎ"を求めて全国から来店するようです。おはぎだけで平日5千個、土、日の休日ともなると1万個売れるらしいのです。通常のスーパーでの惣菜の売り上げは全体の約10%で「さいち」でのこの数字は50%にもなるらしいので脅威的な売り上げですね。お昼少し前に到着するとすでに棚はこんな状態。奥からあんこ、きなこ、ごまが陳列されています。おはぎの棚の向かいに各種惣菜やこだわりのササニシキを使ったお弁当などがあります。店内は商品をきれいに見せる照明などはなく、いたって普通のどこにでもあるスーパーです。レジの店員さんの愛想がいいわけでもなく、トイレも掃除は行き届いているがけしてこだわっているわけでもない。おはぎは2個、3個、6個など選べてうれしい。「従業員には絶対に幸せになって貰わなければ困る」に代表されるさいち社長の熱い思いが伝わる1冊です。売れる理由はこの著書のなかにあるようです。