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2011.07.09
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テーマ:家庭菜園(26976)
カテゴリ:見たモノ
昨年までは散々虫にたかられてたシソ。考えてみれば虫の活動がさかんになる頃までほったらかしにしていたのが良くなかった。虫を養うために生やしていたようなもんだ。

シソ生えまくり
シソ生えまくり posted by (C)どす恋

そんな訳で、今年からはシソが生えているところを毎日チェックし、収穫に達した葉がまとまった頃を見計らってまとめて収穫することにしました。こうすることで、虫に喰われてない葉が採れます。採った葉はそのまま冷凍。ある程度貯まったら、大半を解凍してオリーブオイルと一緒にハンドミキサーで粉砕。バジルペーストならぬシソペーストを作ります。

シソの葉収穫
シソの葉収穫 posted by (C)どす恋

シソペーストばかり作っていても仕方がないので、こうやって夕食にも使う。バリエーションを増やすため、葉を塩漬けにしたり、乾燥&粉砕して自家製ゆかりを作ることも計画中。

そして晩のおかず
そして晩のおかず posted by (C)どす恋

今日の放射線量は以下の通り。

0.11μシーベルト/時(AM9時半)
0.12μシーベルト/時(PM6時半)ピーク値0.22μシーベルト/時







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Last updated  2011.07.09 23:02:33
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