今日まで安静にする予定のみほまま。
午後から近くの美容室へ、そうたろうの髪を切りに行ってきました。２ヶ月近く伸びっぱなしの髪～おかっぱ頭になりかけて、女の子に間違われてばかりいました＾＾；親ばかなので、それはそれで可愛いなぁ。と思っていましたが、さすがに春になって来たらそろそろ・・・。
全体的に透いてもらって、耳も少し見える感じ＊＾＾＊男の子になりました。

ついでに近くのスーパーへ買い物に行くと、豚肩ブロックがかなり安く売ってました☆以前から気になっていた「岩塩焼き」をしてみようと、１ブロック購入～♪でも、岩塩焼きのレシピって知らないんだよね＾＾；
ＰＣで調べてみても出て来ない・・・似たようなオーブン焼きのレシピで、２５０℃３０分と言う温度と時間を勝手に決定！後は、とりあえずイメージ（笑）でやってみました。

オーブンを２５０℃に温めながら、天板に岩塩＆ハーブ岩塩（ハーブと岩塩のミックス）をテキトーに敷き、豚肉を少しフォークでグサグサ：：：その後、岩塩をまぶして→天板の岩塩の上へＯＮ。にんにく＆鷹の爪を塊のまま周りにテキトーに散らして、オーブンへ・・・。
だんだん焼けて来ると、豚の脂が溶け出して揚げ焼きっぽい感じになって、岩塩も溶けたり固まったり・・・未知の料理だわぁ。失敗したらメインはナシだけど(笑）

３０分後取り出した塊は、表面パリパリで良い感じ～。
そのまま荒熱を取って、岩塩をはらうと美味しそう☆大きめの塊の岩塩を使って正解だったかも。細かいとはらう時に残りそう・・・。
再度、フライパンで仕上げの焼きを付けて切り分けると、中はしっとりかなりＧＯＯＤ！な感じに仕上がりました。味は、オーブン焼きと言うより「コンフィ」に近い感じでした。実際、表面の脂で焼き固めされてるからコンフィの過程になるのかなぁ。岩塩も結構使って辛いかも？と不安でしたが、何も付けないで丁度良い塩加減になってました。
かなりの低予算で、この料理は久々のＨＩＴ！！！でした。また、豚が安い時に作ろ～＾＾ｖ