2012.06.03

にんにくたっぷりのポークステーキ

[ 【作ってみた】 ]

豚肉はバンバン叩いて塩コショウ。

多めの油でたっぷりのにんにくスライスを弱火で火を通して別皿にとっておく。

そのフライパンで豚肉をジャーっと焼く。火が通ったらにんにくを戻す。

醤油・砂糖・みりん・酒のタレをからめてできあがり。

甘め、濃いめの味付けです。




年取ったせいかしらね、牛肉より豚肉のほうが美味しく感じるのよ。

昔は牛肉のほうが絶対イイ！と思っていたのにね。

虫コナーズじゃないけど、バブルはじけて２０年～♪



変わったわ、アタシも（笑）





バブル前にはよく老舗のイタリアンでオニオンスープもいただいてたわ。

とうていそこのお味にはかなわないけれど、家で作ったにしちゃ美味しいわ。








一度飲んでみたかったマッコリ。

ほら、なんとかって韓流スターが「怖くないよ？だいじょうぶ。」なんて

耳元で囁いてるじゃぁないの。アレよ。（あのＣＭ見ると悪寒が走るが）



飲んでみて、後悔したわ。

アタシみたいな飲兵衛は飲まないほうがいいと思った。

甘酒である。



甘酒は大好きなんだけど、こんなに甘いアルコールは悪酔いするパターンだわ。

案の定、頭痛になったわ(-"-)





　

　

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Last updated 2012.06.03 15:00:20

所要時間１０分でクッキー

[ 【作ってみた】 ]

こちらこないだ作った塩クッキーの板チョコバージョン

ちょっとつまみたい時にすぐできるからいいわね。


　

　

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Last updated 2012.06.03 14:43:47

つるっと冷たいぶっかけおうどん

[ 【作ってみた】 ]

今年、初の冷たいおうどん。

なぜ洋風皿に盛り付けてしもうたんじゃろか？

（食べにくかったネ）




　

　

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Last updated 2012.06.03 14:39:34

ブルーベリーフロマージュなどなど

[ 【作ってみた】 ]

名前はたいそうな名前じゃけど、なんてことないパンです。













フロマージュはクリームチーズとヨーグルトと砂糖を練って作ります。

ジャムの下にはフロマージュ。さっぱりとしてジャムや果物にピッタリ。







こちらツナマヨ。

塩麹とブラックペッパーを使ってます。

フツーの塩を使うより格段美味しいとおもうー。







マヨタマベーコン。

先日ムスメがこーゆーの作って～！というリクエスト。

ええんかね？これで（笑）




　

　

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Last updated 2012.06.03 14:33:10

久しぶりの焼き鶏

[ 【食べたものの写真】 ]

スーパーの焼き鶏　１５本で４９８円


これもひと工夫でずい分味が変わってくるのよ。

普通ならレンチンするだけでいいんだけれど、

バーナーで炙るだけで風味が違う。

ＴＶで金魚すくいをやる人のことを「スクイスト」と呼んでいたけど、

さしずめこれは「アブリスト」

そして娘が好きなのは定規を弾く「モノサシスト」（笑）






こちらは週末出勤となり、さらに食事後サッカーの練習に行くという

「走れるデブ（友人命名）」旦那のお食事。

焼き鶏だと飲みたくなるらしいので丼にアレンジ。

実家からもらったまだ成長しきっていない細っそーーーい白ネギも焼いてプラス。


　

　

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Last updated 2012.06.02 23:31:54

きつねそば

[ 【作ってみた】 ]

お昼ごはんには、きつねそばとお新香巻。



おあげは特売の時に買ってまとめて味つけして小分けにして

冷凍保存してあります。（一人前用と二人前用に）

レンチン解凍できつねそばにも、きつねうどんにも。



　

　

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Last updated 2012.06.02 23:20:41