きゅうりのキューちゃん漬け

　　　＊＊＊＊＊　きゅうりのキューちゃん漬け　＊＊＊＊＊

　　（材　料）

　　　　　きゅうり　１～１．２ｋｇ
　　　　　しょうが　５０ｇ
　　　　　白ゴマ　　適量

　　（調味料）

　　　　　砂糖　　　　１５０ｇ
　　　　　濃い口醤油　３００ｃｃ
　　　　　みりん　　　　５０ｃｃ
　　　　　お酢　　　　　５０ｃｃ

（作り方）

①きゅうりは１～２ｃｍの輪切りにし、塩をぱらぱらっと振り３０分置き水分が出てきたら絞る。

②鍋にしょうがのせん切りと調味料を全て入れ１～２分煮立たせ、この中にきゅうりを入れ、２分強火で煮る。

③鍋ごと冷まし、粗熱をとり白ゴマを振り混ぜ、冷蔵庫に入れる。

＊　私はこの調味料の量で作ったらすごく多かったのでもう少し控えてもよいと思います。

＊　朝、作ったら夜には出来てます　＾o＾