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2013.09.05

抹茶糖で、簡単抹茶アイスクリーム♪

テーマ：■□手作りお菓子□■(10382)

カテゴリ：食べ物・飲み物

モニプラで、おさだ苑本店さんの「夏の抹茶糖」をお試ししました。

抹茶糖 posted by (C)mikeneko3go

原材料は、ショ糖・はちみつ・抹茶だけ！
シンプルな材料で安心です。

早速、抹茶糖を使って抹茶アイスクリームを作りました。
※アイスクリームメーカーを使用します。

材料

・抹茶糖　　　大さじ８
・牛乳　　　　 200ml
・生クリーム 200ml

抹茶糖2 posted by (C)mikeneko3go

牛乳に抹茶糖を溶かします。
顆粒なので溶けやすいです。完全に溶けるまでよく溶かしてください。

抹茶糖3 posted by (C)mikeneko3go

生クリームを五分だてにして、抹茶糖を入れた牛乳に加えます。
ムラが無くなるまでよく混ぜてください。

抹茶糖4 posted by (C)mikeneko3go

十分に保冷ポットを冷やしたアイスクリームメーカーをスイッチオン。
動き始めたら上のアイスクリーム液を投入します。

抹茶糖5 posted by (C)mikeneko3go

約20分でこのような状態になります。
この時点ではまだやわらかいです。

抹茶糖6 posted by (C)mikeneko3go

容器に移して、更に冷凍庫でお好みの固さになるまで冷やします。

抹茶糖7 posted by (C)mikeneko3go

固まったら、好きなだけ器によそって頂きます！
卵が入らないのでちょいあっさり目ですが、抹茶の香りと風味が豊かなおいしい抹茶アイスクリームが出来ました。

クックパッドにもレシピを掲載しました。→抹茶糖で簡単材料3つで抹茶アイスクリーム

抹茶糖+牛乳で作る抹茶ミルクも、特に娘が気に入っています。
もう、牛乳飲み過ぎ！ってくらい、抹茶ミルク飲みまくり（；^ω^）

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