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モニプラさんのご縁で、長崎県五島列島の、「遠赤ごと芋（小粒タイプ）」をお試ししました。



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こんな感じで、パックになっています。
第一印象は、「芋、ちっさ（小さい）！」

いや、小粒タイプですから…。

すみません。干し芋で有名な県に住んでいたので、サツマイモのイメージは、どーんと大きな芋なんですよね。
でもこれ、未熟な芋ってわけじゃないんです。小さいからこそ、甘みが凝縮！
この「ごと芋」、特製EMぼかし肥料で育った、とろっと極甘なおいもちゃんなんです♪



サツマイモ1 posted by (C)mikeneko3go

3個なら、電子レンジ500ｗで1分。
あっという間にホカホカです～。
小粒なので、一つを2つに割ると、ちょうど一口サイズでいい感じ。

私は、サツマイモは皮ごと食べる派です。
サツマイモの皮には、ビタミンC・食物繊維・カルシウム・カリウム・アントシアニンなど、体と美容に良い成分がたっぷり。
おまけに皮を一緒に食べると、ガスが出にくいんですって。

まずは手始めにカルピスバターと一緒に頂きました。
ねっとり濃厚な甘さのサツマイモと、なめらかでミルキーなカルピスバターの塩気がベストマッチ！



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さて続いては、おすすめされていた食べ方。
アイスと一緒に食べてみました。
レンジでチンして、２つに割って、アイスをのせて…。



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こ・これは！
一気に「サツマイモとアイス」から、「おしゃれなスイーツ」に変身です。
温かい芋と冷たいアイスの対比もおもしろく、あっという間に食べてしまいました。

食べたい時にすぐ食べられる、ねっとり甘くておいしい「遠赤ごと芋」、おやつにぴったり。
なんでも、離乳食に使うママもいるそう。目からうろこです！
おいしくて、柔らかくて栄養たっぷりで、冷凍保存できて、使いたいだけ少量でもOKだから、ちょうどいいですよね。

そのままでも、アレンジしてもおいしくて、オススメです。



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