帯広駅から十勝川を渡って木野大通(国道241号沿い)を北に5キロ弱。帯広市街地の外れにある道の駅おとふけは、屋根と壁面にブルーのパイプを組み交わした一風変わった外装の建物。
道の駅内にある十勝平野の豊かな恵みを集めた特産館では音更産の黒豆や小豆の煮豆、音更大袖振大豆などの生豆製品、缶詰などを販売しています。
2階にあるレストラン中華バイキング桃花では、全てバイキング形式でランチが980円、ディナーが1,180円という激安なお店があります。
なんとお持ち帰りも出来て備え付けのお弁当箱に詰めるだけ詰めて650円はお得。
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北海道十勝産の小麦や豆など地元の素材にこだわったお菓子を作っている「アマムエクル」 さんは卵や乳製品、白砂糖を使用していない植物素材100%のお菓子を販売しているネットショップ。
米粉を使ったガトーショコラや葛粉や音更名産黒豆を使った黄な粉クッキー、ココナッツクッキーなど香料や防腐剤を使わず素材のうまさがしっかりとわかるお菓子を作っているショップなんです。
特にオススメはキャラメルナッツ。砂糖でさえも使わず、香ばしくローストした有機アーモンド、有機くるみ、有機カシューナッツ、ペカンナッツにオリジナル甜菜シロップをからめた、キラキラと輝く宝石のようなナッツは、子供でも大人でもはまります。
ご興味ある方はサイトに訪問されてみてはいかが
アマムエクルさんのサイトはこちらから入れます →
マクロビ ケーキ