わたしのひとりごと

白インゲン豆ダイエット

一部で、下痢・嘔吐の被害が出ているという話ですが、ウエスト－１０ｃｍの魅力にひかれて、挑戦しようと思っています。

まずは、作り方。

１．計測

こんかいは１００ｇ計測しました。

２．軽く洗う

分かってると思いますが、粉にするので、あまり時間をかけない方がいいですよ。

３．水分をふきとる


４．炒る

私は、フライパンが熱くなってから、白インゲン豆を入れました。
時間はきっちり３分。
あまり、炒り過ぎると、大事な成分がなくなってしまうし、加熱が足りなくて、お腹を痛くする人が続出しているというので･･･。


３分経った状態です。
うっすらと、茶色くなりました。


５．粉にする

うちでは、フードプロセッサーを使用。


しかーし！
ここで、大問題発生。
熱すぎたのか、連続運転をしすぎたのか。
フードプロセッサーが壊れてしまいました。



責任を感じたのか、ダンナがその後３時間ほど離乳食用のすりこぎで、粉にしてくれ、出来たのは、スプーン２杯分くらいの粉。

新しい機械を買うことになりました。

続く･･･。