ルクエを使った「美人」レシピできました！

さつま芋は、カリウム、ビタミンＣ、ビタミンＥ、
そして、食物繊維がたっぷり！
美容や健康、
そしてダイエットに適した品！

ドライフルーツたっぷりのシリアルにも
食物繊維と鉄分が豊富！

この2つに、

パイン、リンゴ・・・
そして、そこにカスタードソース・・・

べジフルなグラタンができました。
スイーツもヘルシーに美人度アップです

ルクエだと、カスタードも簡単にできるみたいですね・・・。

ルクエに入れたまま、
「パーティー」等にもぴったりかも・・・！
熱々でもよし、冷やしても良し・・・（＾ｍ＾）

＊べジ＆フル♪カスタードグラタン＊

• 【材料】
  
  さつま芋　-----------　120ｇくらい
  砂糖　-----------------　小さじ１
  
  
  [カスタードソース]
  
  卵黄 ------------------- 2個分
  牛乳 ------------------ 200ｃｃ弱
  
  砂糖 ------------------- 大さじ1
  薄力粉　---------------- 大さじ1
  コーンスターチ ----------- 小さじ2
  
  （お好みで、バニラビーンズやバニラエッセンス）
  
  [A]
  
  ドライフルーツ入りシリアル -- 1カップ
  パイナップル（缶詰） --------- 80g
  
  リンゴ（小）---------　１/４個（５０ｇ）
  レモン果汁　 -------------- 少々
  
  （お好みで、シナモンパウダー、パウダーシュガー）
  
  
  【作り方】
  
  １．さつま芋を1cm角程度のサイコロ状に切り、水につけてあく抜きし、水気を切る。
  
  ２．ルクエに1．のさつま芋、小さじ1の砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
  
  ３．２．を電子レンジで、６００W、2分ほど加熱し、蓋をしたままにしておく。
  
  ３．カスタードソースの材料を良く混ぜ合わせる。
  
  ４．リンゴを皮つきのまま5mm程度の厚さに切り、レモン果汁で色止めする。
  
  ５．３．のさつま芋に[A]の材料を加え、均等になる様に混ぜ合わせる。
  
  ６．５．に[カスタードソース]を具材の上から、まんべんなく静かに加える。
  
  ７．６．を電子レンジで、６００W、４分前後加熱する（途中様子を見ながら）。
  
  ８．カスタードが、程よく固まっていたら出来上がり。
  

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