暑い夏も終わりに近づいていますね…と言いたいところですが、
まだまだ残暑は厳しいようです

食欲が落ち気味な方も多いのではないでしょうか?

あっさりし過ぎても食べたくない…
こってりし過ぎるものも食べたくない…そんな時でも、

おいしい野菜料理をスパイシーな味付けにすれば食もぐんぐん進みますよ！

スパイス大使、8月のテーマは、

スパイスでお料理上手vol7
「夏を乗り切ろう！ スパイスで野菜たっぷりレシピ」
　　http://www.recipe-blog.jp/sp/r120801a

テーマスパイスは、この3種！　　
　＊　GABANクミン＜パウダー＞
　＊　GABANあらびきガーリック
　＊　GABANホワイトペパー＜パウダー＞

　　http://www.recipe-blog.jp/sp/r120801a

夏の野菜料理にぴったりなスパイス3種を全部使って
夏バテを吹き飛ばすレシピができました～

カレーの良い香りの素=「クミン」が香るぽん酢味～最高！！

この味、きっとご飯にもビールにもぴったりです
そう、お弁当にもあいますよぉ～！

たれに片栗粉を入れているのもポイントです！時間がたってもツヤツヤでしょ。
うずらちゃんも入れて下さいねぇ～！


クミン香る～♪
＊鶏もも肉とズッキーニのクミンぽん酢炒め＊

【材料】　2人分　　おつまみなら4人分かな…

●　ズッキーニ　　200g
●　うずら卵　　4～6個　　お好みで増やして下さいね。
●　鶏もも肉　　150g　　
●　酒　　　大さじ1
●　サラダ油　　　大さじ1
●　GABANホワイトペッパー<パウダー>　　少々

(クミンぽん酢たれ)　　よく混ぜて使ってね！

●　ぽん酢　　大さじ3
●　片栗粉　　小さじ1/2　
●　GABANあらびきガーリック　　小さじ1/2～
●　GABANクミン<パウダー>    小さじ1/4

　

【作り方】

1．うずら卵を茹で、殻をむく。
2．ズッキーニを縦4等分にし、1ｃｍの厚さにイチョウ切りにする。
3．鶏もも肉を一口サイズに切り、酒をふりかけ、ラップをして600w2分程度加熱する。



4．フライパンを熱し、油大さじ1/2を入れ、ズッキーニを軽く炒めて取り出す。

　

5．フライパンに油の残り1/2を入れ、鶏もも肉をホワイトペッパー少々ふりかけ
　　きつね色になるまで炒める。

6．ズッキーニ、うずら卵を加え、たれを回し入れて軽く炒めたら出来上がり。

　　（たれは、片栗粉が入っているので、よくかきまぜてから加えて下さい。）

　

スパイスを使った野菜料理レシピ　

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スパイスブログ認定スパイス大使
3月から7月までのレシピをまとめてみました～！

柚子こしょう香る～♪＊手間なし手羽元＊
梅と青紫蘇香る～♪＊山芋のかき揚げ丼＊
しょうが香る～♪＊カレー風味のあとひき揚げ茄子＊ 
ナツメグ香る～♪＊フレンチトースト風ハンバーグサンド＊
ガーリック香る～♪＊里芋のイタリアンポテサラ＊
スモーク風味香る～♪　＊ギョニコロ＊
簡単レンチンレシピ！＊茄子とトマトとひき肉のカレー＊ 　　　　
ピリッと刺激的～♪＊豚ズッキもやしのカレー炒め＊
チリパウダー香る～♪＊ツナと玉ねぎのチリチーズバゲット＊
花椒ポン酢香る～♪＊豚バラとキャベツのしゃぶしゃぶロール＊ 
インド人もびっくり～♪＊インド式五目蒸し炒め＊
ラタトゥイユスパイス香る～♪＊ハーブチキン＊
簡単スパイシ～♪＊ペパーマヨ醤油の唐揚げ巻き＊
ペパー甘酢ドレッシングかけ～♪＊冷しゃぶ春雨サラダ＊
香りソルトIHMで～♪＊簡単タルタルソース＊
黄金コンビ～♪＊ベーコンとズッキーニのガーリックカレー炒め＊

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