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先日ブログと通して知り合ったきよすさんに教えてもらった秘伝のチョリソを作ってみました
 うちではあまりチョリソって食べないけど、たまに食べると美味しい  でも市販のって味が濃かったり、必要以上に硬かったり（乾燥し過ぎ  ） なので味の調節が出来る手作りっていいですよね  今回は秘伝のレシピをそのまま作ってみました   本当は腸詰にして少し乾燥させると思うんだけど、面倒なので家にあるラップで巻いて終了  その手作りチョリソを使って今日の朝食は、チョリソとポテト入りの卵焼き   この料理はポテトを角切り（１ｃｍ弱の角切り）を始めに油で揚げて、炒めたチョリソの中に加え、最後に卵を入れて炒めるボリューム満点メニュー  これにトマトソースを加えて食べました  あまりチョリソが好きじゃないゴジラパパも美味しいって喜んでました きよすさん、美味しいレシピをありがとう～  [料理]カテゴリの最新記事
確かにお店で買うチョリソは当たりはずれがあるよね～。でもメキシコに居ながらしてチョリソを作るなんて流石だね～！！！(2006年10月16日 22時35分13秒)
腸詰された姿しか知らなかったのですが・・・メキシコでは家庭で簡単に具？だけ作って料理に使ってるんですよね！
私は友達から手作りを頂きました。 ビニールにそのままで驚いたのを覚えてます。(2006年10月16日 23時37分36秒)
チョリソ手作りなんてすごいね～^^
腸詰にしなくてもＯＫなんだ！ 市販のチョリソは辛すぎて苦手なんだけど、ｺﾚだったら自分で辛さを調節して作れるもんね♪ (2006年10月16日 23時49分58秒)
本当チョリソって当たりはずれあるよね～。 でも考えようによれば、メキシコにいるから作りやすい？！(2006年10月17日 05時35分50秒)
おお～！早速作られたんですね～＾＾ チョリソが苦手な旦那様も美味しいと言われたなんて、何だか私も嬉しくなっちゃいました＾＾
私は卵だけに混ぜてましたがポテト入れるのも美味しそう！！私もやってみよ～っと☆ 他にもオススメのチョリソ料理あったら教えてくださ～い♪(2006年10月17日 10時35分36秒)
おかげさまで美味しく頂きました～♪
ありがとう☆ うちはこの卵＆ポテトの組み合わせ以外には、ソパ・デ・レンテハスを作る時に入れるかな。 それ以外には使わないかも・・・。 でも手作りだったら市販より味も薄めだから、普通に炒めただけでも、おつまみになるよね♪(2006年10月18日 06時17分36秒) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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