|
|
|
2022年12月28日
カテゴリ：雑記 令和3年ー
 おはようございます♪ 車がすんごい凍ってる 寒い～((⛄)) そろそろ年末年始の休暇に入った方⁉ 今日が仕事納めと言う方⁉ パパも息子も今日が仕事納めです 長女はサービス業だからお休みは不規則です 楽天ブログ内で、山形生まれの山形育ち人間で、一切秋田県に関係者が居ない族で一番これ作って食べてる私 我が家にとって、最低でも年二回と言う食の風物詩になっているこの光景 ご飯をつぶす  半殺しって状態です いつもならテキトーに食い意地に任せてやるんですが この日はちゃんと１００g程度に分けて  割り箸に巻き付けて成形し、そのまま焼くんですが  我が家に割り箸の買い置きがなかったので 一膳をくっつかないようにホイル巻いて水をつけて 割り箸一膳で何とかする グリルで焼くと  切ってないから「たんぽ」できました 疲れたのでフライパンで三人分  切った鶏肉を皮と共に酒、醤油、砂糖で半生ぐらいまで煮て取り出し ゴボウ、白菜、糸こん入れて火を通して 舞茸、ネギ、レンチンしたニンジン、青みにせりがあるともう秋田県なんでしょうが 買ってなかった(-_-) 小松菜で代用 鶏肉を戻して、たんぽを切ったら「きりたんぽ」 鍋に入れてちょっと煮て  きりたんぽ鍋、出来上がり❗ いただきます🍴🙏  この日はもずくの酢の物も 翌日は絶対食べたいと思っていたこちら  味噌たんぽ 味噌はかけて味噌 つけて味噌 うまーい( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 最高😃⤴⤴ 絶対合うと思ってた(σ≧▽≦)σ 昔 秋田に行ったときに、味噌たんぽ食べたんです お土産で売ってるのはほぼ「きりたんぽ鍋」用の醤油だしスープつきなんですが 時々味噌ダレついてるのもあるんです ※でもほぼ見かけなかった 私は当時は味噌たんぽonlyで好きな食べ物でした 本日は父の検査の付き添い&送迎day 👋😃 にほんブログ村  O型日記ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[雑記 令和3年ー] カテゴリの最新記事
|
|
