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みみずくの日記 [全226件]
我が家はエントランスから一番遠い棟で 重い荷物や沢山の新聞を出す時など キャリーカートは必需品だ
駐車場には大きなカートが置いてあるが わざわざ取りに行くのも面倒なので 家から重い荷物を運ぶ時は これを利用している
これを使うときは荷物を置く所を 足で開いて
この形で使うのですが、昨夜やってしまいました(>_<) 重い新聞を置いたとたん 上のハンドルが手前に来て 鼻を直撃 眼鏡の鼻に当たる所が変形していた 鏡を見ると眼鏡の鼻に当たる所が 切れて血が出ていた(*_*; 痛いやら情けないやら(T_T) 後で原因を調べてみると 荷物を置くところが完全に開いてなかったみたいだ 単純なミスだけど、こんな所に危険が 潜んでいるとは… 最近開きにくいので困っていたので なんとかしないと又やってしまいそう
それにしても眼鏡のレンズが無事だったのが 不思議だ 丁度、鼻の所のちょっと出た 金具に当たったに違いない レンズが割れていたら、もっとひどい 傷になっていたかもと思うと((+_+))
皆さんもお気をつけあれ ってこんなドジをするのは 私だけかも(゜゜)
想像できますか？ いちじくジュース もともと水分の少ないいちじくを ジュースにしようってなかなか思わないんじゃない？
娘が香川土産に買ってきてくれたので 飲んでみました。 いちじく大好き（果物全般に好きですが） だけどだけど…
ん？？？なお味でした。 やっぱイチジクは生で食べましょうｗ
今日は朝からどんより天気 買い物に行く気もしないので ネットサーフィンしたり 本を読んだりしていたら あっという間に夕方 夕食のおかずの牛スジ肉の下ごしらえにかかる 牛スジとこんにゃくを下茹でして（別々） 食べやすい大きさに切る 大根も一口大に 調味料を合わせておき圧力鍋で１０分 参考にしたのはこれ http://cookpad.com/recipe/702599 スジ肉が500グラムくらいあったので 調味料は倍量にして、みそは赤みそと普通の味噌を半々
そして決め手はたっぷりのねぎ いつも思うけど、薬味って大事ね
横の鍋では、ジャガイモを丸ごと茹でて ２段目で大根とサツマイモを蒸して ３段目で卵を蒸して、一度に出来てとてもエコだわ ポテトサラダを作るのにキュウリがないことに ここで気がつくあんぽんたん 仕方なく傘をさして一番近くの酒屋さんへ 野菜も売っていて助かるわ～ ついでにみかんも欲しくなり 美味しそうな焼酎がお試し価格９８０円 美味しそうな漬けものが目について 結局色々買ってしまう羽目に… はい、今日の夕食ってか酒のつまみは これでーす
ちょっと土手煮が暗く写って美味しそうじゃないので アップでもう１枚
ねっ、ネギがたっぷりｗ このお酒焼酎だけどウイスキーみたい！ お漬物も橋休めに((美^～^味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪ 紫蘇あじの広島菜の醤油漬けです。 明日は一緒に買ってきた西条柿を剥いて 干し柿追加します（柿も買ったんかい！）
子供の頃の冬のおやつと言えば 干し柿 子供の頃は牛も飼っていて、 その牛小屋の後ろは斜面になって その斜面に大きな西条柿の木がありました。 牛の肥料が流れていくのか 立派な西条柿が毎年沢山採れました。 蔵の南に渡された竿に ずらーっと並べて干された柿は 白い蔵の壁に映えて、とても綺麗でした。 今思えば、とても贅沢なおやつですね。
そんな昔を思い出しながら今年も 少しだけれど干し柿を作りました。 干し柿が大好きな私の事 ベランダに干しておくと 味見と称して段々減っていき 出来上がる頃には、半分くらいに減ってしまうんです。 干し上がる前の柔らかいゼリー状のも これまた美味しいんですものね(^^♪ でも今年は我慢します。 冷凍しておいて、お正月に出したいと 思っているからです。 もうあと１６個くらい追加予定です。 美味しくな～れ＼(^o^)／
これは西条柿ではありませんけどね～
早速菊芋料理に挑戦 昨日の予定とは全く違う物に 朝、皮を剥いて薄く切って味噌汁に入れてみた。 少し癖があるけど、大丈夫いける 友達が天ぷらが美味しいと言っていたので 油に合うのかもと思い
夕食に予定していた肉団子の酢豚風に 入れて見る事にした 皮を剥いて、大きいものは半分に 少し水にさらしてさっと茹でた 肉団子を揚げたあとに菊芋を素揚げにして 炒めた野菜と一緒にして味付け
菊芋入り酢肉団子のできあがり～＼(^o^)／
里芋っぽい丸いのが菊芋 なかなかいけるやん やっぱり油と相性が良いみたい
あと具沢山粕汁とサラダで いただきま～す
芋と言えば ジャガイモ、サツマイモ、里芋 長芋、京芋、山芋、などで 殆どがでんぷん質だけど 今日、友達に貰った菊芋はでんぷん質が 殆どないらしい だから糖尿病やダイエットに良いらしい 良いじゃん良いじゃん これどこから見ても生姜でしょ
試しに「これ何に見える？」って 主人に聞いてみたら 「生姜やろ」って(*^^)v 私も知らなければ生姜と間違っていただろうな アップで見ても 生姜にしか見えないよ～ｗ
食べ慣れない人は 水にさらしてあくを抜き 加熱して食べた方が良いらしい さてどう調理して食べようか？ 予定はきんぴらとポタージュスープ 美味しかったら日記に載せます
梅といえば和歌山南高梅 先日主人が買ってきてくれた蜂蜜梅 塩分８％の甘口梅干し 普通の梅干しは塩辛いので 単独では食べないけど これなら大丈夫 今夜のお酒は梅ワイン この春実った完熟梅のみを使って 秋を越さない出来たてなんだって つまみは手作りローストビーフ モッツアレラチーズ、そして蜂蜜梅 あともう食べてしまったけど 長芋とイカの煮物  ローストビーフは友達に教えてもらって以来 家族に好評でずーっと手作りです。 いつもは焼いた時に残った汁を たれに使うのだけど、今日は ポン酢のジュレタイプのを使ってみました。 これもなかなか美味しいです！ それから６Pチーズでは１番好きなモッツアレラ クリームチーズが入っているからか まろやか～、やわらか～で大好きです。  ｜一覧｜ |
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