Minamiちゃんレシピ☆CornishHen(チキン）

耐熱皿にお腹を中をきれいにした
CornishHenを入れる。

ChickenBroth（キャンベルとかの缶でOK)
またはお水とチキンブイヨンの素をいれる。
（皿下から１～２ｃｍ程度）

好きなように味付け（外側・お腹の中等）
私の場合は塩こしょう・ガーリックソルト・
レモンペッパー・ローズマリー

お好みで、CornishHenのまわりに
野菜を入れてね。
私はオニオン・マッシュルーム・ベーコンを
入れたよ。

３７５度（アメリカのオーブン・日本だと１８０度）
のオーブンで１時間半。
アルミをかぶせてやきます。

ポイント＊１時間最初タイマーセット。
鳴ったら一度取り出し
チキンの上から、ジュースをまんべんなくかける。

（ジュース＝お皿にチキンと一緒に入ってる汁。
お腹の中にもちゃんと入れてね）そうするとよりジューシーに！

そしたらまたオーブンに戻して
残り３０分焼きます♪

パリパリに焼きたかったら
最後アルミをはずして焼いてもGOOD!

ガーリックトーストとマカロニサラダをそえて♪

Ｍｉｎａｍｉ’ｓ クラブ

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