レシピの希望があったので、宜しければ作ってみてね

お豆腐入りベーグル

材料(ベーグル4個分）

　　　　　強力小麦粉　　　　　　　　　　　１５０ｇ
　　　　　
　　　　　全粒強力粉　　　　　　　　　　　１００ｇ　

　　　　　お豆腐（木綿)　　　　　　 　　　１５０ｇ

　　　　　豆乳　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ　　

　　　　　てんさい糖　　　　　　　　　　　　小さじ２

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ　

　　　　　天然酵母(ドライイーストタイプ) 小さじ１

　　　　　抹茶(抹茶味のみ)　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
　　　　　（１）お豆腐を沸騰したお湯の中で1分茹でる。
　　　　　
　　　　　（２）温まったお豆腐の中に豆乳を加えて混ぜる。

　　　　　（３）２が人肌になった所で２と他の材料をホームベーカリーに入れて
　　　　　　　
　　　　　　　　一次発酵まで済ませる。

　　　　　（４)ガス抜きをして4つに切り分けて丸め直しとじ口をしっかり閉じる。

　　　　　（５）１０分間、二次発酵。(40度）

　　　　　（６）成型。丸の真ん中に指で穴を開けてクルクル広げドーナツ型にする。

　　　　　（７）オーブンを210度に予熱し、大き目の鍋にお湯をわかす。(その間の成型した

　　　　　　　　生地をやすませる。５～６分）

　　　　　（８）砂糖(分量外）を入れたお湯で生地を３０秒茹でる。
　
　　　　 　(９）茹で上がったら軽く水気をふき取り２１０度で約１５分焼いて完成。

ほとんどホームベーカリーにお任せなので簡単です。お豆腐を茹でることでお豆腐独特の

匂いは和らぐと思うのですが、お豆腐の種類によっても色々違って出来るようです。




私の使っている材料です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なかなか忙しくブログと同じくゆっくりゆっくり進めていますがステンドグラスも楽しみの１つです。







ピアノの上に飾るつぼみの額とくぅのおうち型写真立てを作りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　

マクロビを始めてせっかくオーガニックのお野菜を取り寄せているのでくぅにも

食べさせてあげたいと思い、手作りごはんにすることに・・・

カリカリフードもあんまり食べないし、手作りは涙やけも良くなると聞いたので

頑張って色々作りました。







本も読んで勉強しました。



生食用のお肉も取り寄せてみました。



生食なんてガツガツ喜んで食べてくれるだろうと思っていたのに、くぅはダメでした。

食べる時もあるんだけど・・・



気が向かない時はしらんぷり

しらんぷりされたご飯たちは・・・とっておけないのでゴミ箱行き

時間かけて食べるくぅは食べ物が痛むと怖いし、ゴミ箱行きは勿体無いし・・・

結局カリカリフードにもどりました。

人も犬も健康で幸せに暮らしたいと思いますが、犬は「食べないと元気な身体は出来ません

よ！！」って説教したところで通じないので困りますよね

でもぼちぼちと、これからもたまには手作りあげてみようと思います。


今日は全粒粉でお豆腐入りのベーグルを作りました。





モチモチして食べ応えがあるのでいっぺんに1個食べれない

大食いの私ですが、精白していない小麦粉のパンや玄米はどっしりお腹に溜まり、

腹持ちも良いので今まで菓子パンだったら３，４個ペロンっと食べていたのが嘘みたいです。

それとお肉もお魚も大好きでそれでなかなかマクロビを始められなかったけど

始めてみたら食べたくなくなっちゃいました。

なんだか自分で自分にビックリです。まだ見た目の変化があまりないのが寂しいけど・・・

ゆっくりゆっくりすすんで行きたいな

また･･･お久しぶりになってしまいましたごめんなさい

心も身体も凹んで・・・でも不幸な出来事があったわけではないのでご心配なく

今日はその理由を書こうと思います。きっと長くなってしまうのであしからず


「Natural Life Dreamy」なんてタイトルをつけてブログを書き始めましたがホントに夢見るだけで

ちっともナチュラルライフじゃない毎日。。。オーガニックな食材を使ってお食事を作ったり、

エコ洗剤を使ってお掃除やお洗濯をしたり、お買い物だってマイバック持参だし、ゴミもなるべく

出さないように気を付けてる

でも・・・でも・・・根本的な所が甘くって、スポーツインストラクターのくせに

運動不足、お肉食べすぎ、ご飯食べすぎ、お菓子食べすぎ、etc...

そんな私の姿を見て娘達がまともに育つわけないよね！！

ある日、次女のバレエのレッスンバックの中を見てビックリ



お菓子を食べた袋でバックの中が埋め尽くされてる

バレエの後、お友達とお菓子交換すると聞いていたけどまさか1日でこんなにお菓子を

食べているとは

まさかと思いつつ、長女のバックの中を見てみるとお菓子の食べかすはなかったけど

ドーナツ屋さん、ハンバーガー屋さんのレシート発見

こちらは買い食いなのね

次女は喘息、副鼻腔炎ありだし、長女は湿疹が出来やすい。

反省。。。反省。。。反省。。。

そして前から気になっていたマクロビオティック

玄米菜食が基本で動物性のものや白いお砂糖は食べない。

気になってはいたけど決意できずにズルズル、ダラダラと時は過ぎ、でも娘達にも

話しをして少しずつ出来るところから始めてみることにしました。

主人は『白いご飯がいい～！！肉なしじゃスタミナが足りない！！」なんて言ってますが

お昼はお外でお肉も食べているでしょうからお家では少しづつでも取り入れてもらうように

しました。

初めて3日目で私は熱が出て･･･これが排出ってやつなんでしょうか

熱の後は頭痛がすごくてズキズキ痛んで動けない頭痛が治まった後は

ボーっとしてるのか指の皮膚をで切ったり、物干し竿を頭の落として

タンコブつくったり、滑って股関節痛めたりと怪我ばかり

でも、今まで身体に溜め込んでいた毒素がどんどん排出されていっている感じで、

日々、すっきりしてきています

子供達はたまにお友達にお菓子もらっちゃう事はあるようだけど、マクロビの食事も

わりとすんなり受け入れてくれて楽しんで食べてくれています。

まだまだ始めたばかりでわからない事だらけだけどこれから先の家族の変化を楽しみに

続けていこうと思います。


長くなってしまい、ゴメンナサイ。。。

くぅもお食事についてはいろいろあったんですがそれはまた次に書きますね









近所の川原で元気良く遊んでいま～す

最後まで読んでくださってありがとう

３９度の熱と扁桃腺が腫れてしまい、その後もダラダラと体調の悪い日が続いてしまい、

なかなかPCの前にも座れず、久しぶりの更新になりました。

日々の健康管理にもっと気をつけなければいけませんね

私と同様、調子の悪いのがデジカメ

電池パックの金具が壊れてしまっているようで、撮れたり撮れなかったり・・・





でもくぅはとっても元気なのでご心配なく

早く次にアップ出来るよう頑張ります

リブレフラワーという玄米の粉を手に入れたので天然酵母のパンを作る事にしました

っといってもパン焼き器に材料を入れてスイッチポンだけですが・・・

せっかくなので朝パンの焼ける匂いでさわやかに目覚めようと思い、寝る前に

仕込みました。(天然酵母ちゃんはじっくり7時間かけて発酵させます。）

ところが・・・パンをこねる音、パンを焼く音などにくぅが反応して、夜中に

ガウガウ、ワンワンパン焼き器にむかって吠えまくり

おかげで寝不足で、確かにパンの焼ける良い匂いはしたのですが、とてもとても

さわやかな目覚めとはなりませんでした





とりあえず、ふわふわもちもちで美味しかったですが・・・





いつもは朝からストーカーのようについてくるのですが今日はふとんから出てきません

「眠いのはこっちだぁ」　　これから朝は焼きたてのパンを作ろうと

思っていたのに・・・パパから禁止令が出てしまいましたぁ




反省してよね

運動会・・・ピアノの発表会・・・などくぅを連れて行けない行事が続き、ロングのお留守番が多くて

かわいそうな今日この頃ですが・・・又々、千葉までのお出掛けでくぅは８時間のお留守番

ごめんね

そんな8時間のお出掛けは・・・

アイススケート



じつはこの方、世界女王さんです(可愛いトイプーちゃんの飼い主でも有名ですよね）

パパの仕事の関係で翌日ロシアに行ってしまう彼女の公開練習に招待してもらっちゃいましたぁ

そして、娘達は一緒に滑らせてもらい・・・



・・・しかし、娘達は2年前に1度だけ、スケートリンクに連れて行っただけだったので当然、

滑れるはずもなく世界女王さまの前でヘルメットを被り、手すりから離れられず

・・・っという姿だったので私はリングサイドで笑いが止まりませんでしたが、

そのおかげで手をつないでもらったり、優しい言葉をかけてもらったりしたのでラッキーだったかな



細くってとっても可愛いのにあのパワーはどこから生まれてくるんでしょうか

ジャンプもスピンもとっても素敵でうっとりでしたぁ

ロシアで今シーズンのプログラム作り頑張ってね♪

応援してま～す

くぅは2週間でようやく出血がとまったようで･･･っと同時に欲求不満？

いつも一緒に寝ているくまちゃんにやたら戦いを挑んだり、マウントしたり･･･

女の仔でもそんな事するのね





激しさにちょっとビックリです皆さんの所はどうですか

そんな中、雨でお散歩にも行けず可哀想だったのでちょっと雨がやんだ隙に「行けるかな」

っと出発したらあ～あ～降ってきちゃって濡れちゃった



結局又、シャンプーです

でも、スタンドがあるから楽々でちょっと楽しい私でした

ドライヤーなれてきたよ♪

フワフワになったよ♪

ご褒美マテ！できるよ♪

おいしかった♪



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大活躍！！で～す