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型LOG (「tara's Minfan Note」別館)

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら(「tara's Minfan Note」より抜粋)
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶!」を目指して麺粉(Minfanとは、広東語で小麦粉のこと)を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月~2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2024年04月24日
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夫の京都出張土産は、とっても可愛い高野屋貞広の
「ちんまり楽園」​、寒天に卵白を加えた淡雪羹みたいな
甘さを控えた軽い食感の和菓子「 鳳瑞(ぼうずい)」。
今回初めて知ったし、いただくのもお初♪

和風マシュマロともよばれますが、食感はしっかりめ、
クマ(ぷりん味)、パンダ(バニラ&れもん味)&
トラ(バター&ミルク味)は優しいお味。
でも、人工的なフレーバーが気になったし、
価格的にもちょっと?なので、リピはなしかな…。





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最終更新日  2024年04月24日 04時59分13秒


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