おちゃのじかん

沖縄に旅行したときのことです。

お昼に入った定食屋さんで

目玉焼きがついていて

しょうゆがかけてあったんです。

家では目玉焼きには塩コショウのみなので

「おいしいこういう食べ方もあったんだ」と新発見でした。

家に帰ってきてから真似してみたんですが

なんか違う…。

しょうゆ自体がおいしかったんですね。

沖縄の調味料はおいしいものが多いと思います。

塩、しょうゆ、黒砂糖、こーれーぐーすなどなど。

そんな沖縄の黒糖を使って作った神田淡平（かんだあわへい）さんの

琉球黒糖ザラメ入り煎餅、

おいしそうです～

ぜひ食べてみたいです。

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