おちゃのじかん

　チョーコー醤油株式会社さんの　輝麦みそを

使って　「肉味噌豆腐グラタン」を

作ってみました。






【材料４人分】

ひき肉　　　　　　　　　　１５０グラム
木綿豆腐　　　　　　　　　３００グラム
玉ねぎ　　　　　　　　　　　１個
しめじ　　　　　　　　　　　１パック
ピザ用チーズ　　　　　　　１００グラム

【調味料】

味噌　　　　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ２
みりん　　　　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

【作り方】

１．玉ねぎはみじん切り。豆腐は１センチほどの角切りにし水気を切っておく。
しめじは石づきを取っておく。

２．フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ひき肉、しめじを炒める。

調味料を加え混ぜる。

３．耐熱容器に豆腐を並べ、その上に２をかけ、

ピザ用チーズをかけ、２３０度のオーブンで１５分

焼いて出来上がり。





お味噌とチーズって意外と合うんです

家族にも好評でした


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