白龍（パイロン）のちーたんたんは他とは
まったく違います。



やっぱ味噌が違うんでしょうね。
マジ、うまいっす。

僕的におススメなのが

⇒ラー油少々＋コショウ少々＋塩少々＋ニンニク少々


ネットで購入すると味噌は必ず余ります。
かなり多く来ますので、余ったじゃじゃ味噌は
パックに保存して、使いましょう。

味噌汁代わりにちーたんたんで朝食も
これまたイケますよ。

盛岡じゃじゃめん(白龍）が読売新聞でも
取り上げられています。

⇒　記事を読む

盛岡のじゃじゃ麺は、第２次大戦中、白龍の創業者で先代の高階貫勝さんが中国東北部で食べたジャージャー麺の味が忘れられず、盛岡に戻った後の１９５３年ごろから提供し始めたのが始まりとされています。

その後、地元の人たちの口に合うようみそがアレンジされています。盛岡市内に専門店が１０軒あります。

盛岡川徳デパートの地下に白龍（パイロン）があります。

　　　

本店は日曜日定休日ですが、川徳デパート内の白龍は
日曜日もやっていますから、じゃじゃ麺を食べれます。

　　　

地下1階にありますので、日曜日に盛岡で
じゃじゃ麺を食べたい方は是非、川徳地下へ！

●じゃじゃ麺(大)　 600円(税込)
●じゃじゃ麺(中)　 500円(税込)
●じゃじゃ麺(小)　 400円(税込)
●ちいたんたん　　 50円(税込)

⇒　白龍川徳地下のホームページ


「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 2食セット


「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 6食箱入り

白龍（パイロン）のテーブルには生卵があります

　　　

これはじゃじゃ麺を食べ終わった後に「チータンタン」と
いう卵スープを飲む為です。

白龍（パイロン）で食べるのであれば、必ず
チータンを飲んでくださいね。

⇒　じゃじゃ麺のおいしい食べ方



「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 2食セット


「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 6食箱入り

盛岡ではじゃじゃ麺よりも盛岡冷麺の
ほうが有名かもしれませんね。

確かに、盛岡ではお酒を飲んだ最後の締めは
「冷麺」というのが普通ですからね。

冷麺も店によって味が違います。

グルメひろ吉が選ぶ「盛岡冷麺ベスト３」を発表します。

■第１位

盛桜閣

盛岡三大麺のひとつ、地元盛岡人に愛され育まれてきた盛楼閣自慢の味「盛岡冷麺」。
コシのある手練りの麺、じっくり仕込んだ極上のスープ、旨味と辛味が調和した自家製のキムチが三位一体となって織りなす絶妙な味わいです。

>>こだわりの冷麺の作り方を見てみる

■第２位

ぴょんぴょん舎



ぴょんぴょん舎はそのオープン２年前にぴょんぴょん亭として、盛岡市が企画する「日本麺サミット」にも出店し高い評価を得ることができました。

この麺サミットにおいて「盛岡冷麺」と名付けられ一躍有名になり、2年後の、昭和62年11月、いよいよ歴史は「レストランぴょんぴょん舎」の誕生を迎えます。

オープン時からおみやげ用のテイクアウト冷麺の開発研究を行ない、平成元年に発売することができました。

ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺（2食）

送料無料!!ギフトに最適ぴょんぴょん舎盛岡冷麺6食セット


手づくり」にこだわった製法は、レストランで食べてもテイクアウト製品を購入しても、まったく変わらぬ味をお客様に提供し、今やそのひたむきな職人の努力が、ぴょんぴょん舎の人気を支えているのです。

■第３位

三千里

何と言っても当店のイチオシは創業当時から変わらない味と手作りにこだわる「盛岡冷麺」。

弾力のあるコシの強い麺に三千里秘伝のスープ・キムチを絡めて食す特製盛岡冷麺は、一度食べたら癖になる味請け合いの三千里自慢の一品です。

⇒　三千里のホームページ


ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺　2食パック


送料無料!!ギフトに最適ぴょんぴょん舎盛岡冷麺6食セット

盛岡じゃじゃ麺元祖の店：白龍（パイロン）

こんな店構えですけど・・・味は絶品です。



元祖じゃじゃ麺の店としてゆるぎない人気を誇っています。
本店と一軒向こうに分店があり、どちらも開店と同時に行列ができるほど。
熟成みその濃厚な味わいが常連客を魅了し続けています。


住所：盛岡市内丸5-15

盛岡バス停、県庁・市役所前から
徒歩2分。桜山神社参道内。

11時30分～20時　日曜日定休

TEL：019-624-2247



店の雰囲気 ★★★☆☆
味 ★★★★★
値段 ★★★★★
総合評価 ★★★★★

＞＞白龍のホームページはコチラ


「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 2食セット


「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 6食箱入り

●じゃじゃ麺のおいしい食べ方を紹介します♪

【手順その１】
注文してじゃじゃ麺到着！




【手順その２】
ラー油、酢、にんにく・・・様々な調味料を使って自分好みの味に仕上げます。
（おススメの調味料）
・酢：軽く２周（ポイントです！！）　
・ラー油：少々　・ニンニク：軽く１杯



【手順その３】
全体をグチャグチャによく混ぜ合わせてください。（　＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
これで食べれます！さ～音を立てて食べましょう！



【手順その４】
注）おっと～～～！！！少し麺を残してください！
そこに生卵を入れて、カウンターに出しましょう。
ゆで汁＋味噌＋ネギを入れてくれます。



【手順その５】
これが卵スープ＝ちーたんたん（５０円）です！！
お好みで、コショウ＋ラー油を入れましょう。




【手順その６】
占めて５００円のごちそうです。





そして、今は盛岡に行かなくても食卓で
白龍のじゃじゃ麺が味わえます♪



「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 2食セット　1.050円


「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 6食箱入り　3.465円