ウィークエンド・クッキング・ロール

甘酒横丁に4月5日にオープンしたばかりの「焼かりんとう本舗」
名前の通り揚げずに焼いたかりんとうだ。サクサクとした軽い食感が人気だ。
根津神社のそばにあった店舗はそれなりに評判だったらしい。

揚げないといったお菓子はここのところ多くなった気がする。
ちょっと前に流行った揚げてないポテトチップだったり、未だに人気の
ドーナッツだったりする。ヘルシー志向ゆえに生まれた商品だろうが、
揚げ物好きの日本男子には少し物足りないのかもしれない。
やっぱりポテトチップも揚げた方がうまいし、カレーパンにいたっては
焼カレーパンなるものが一時期コンビニの棚に並んでいたが、決してうまい
とはいえるものではなかった。
胸焼け起こしそうな真っ黒な油（ラード）で揚げたカレーパン。
子供の頃から、これに慣らされてきたわけで、今更揚げないなんて言われても
どこか物足りない。
ま、そういってしまうと揚げてないかりんとうも物足りないといったことになってしまうが、
お茶うけでポリポリやるんだったら、揚げてないのもいいかもしれない。

場所は甘酒横丁のやや浜町緑地帯寄り。

焼かりんとう本舗
東京都中央区日本橋人形町２－２０－６
電話：03－3667－0788

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