豆腐のラザニアです。


絹ごし豆腐を水切りし、塩こしょうをして小麦粉をつけて

こんがりと焼きます。


ミートソースは、ミンチ肉、玉ねぎ、人参をじっくり炒めて

赤ワインを入れて煮詰めます。

トマト缶を入れて、又煮詰めて塩こしょうで味を調えます。


ホワイトソースは、小麦粉に牛乳を入れてラップをしてレンジで３分加熱し

混ぜてから、バターを入れて生クリームも入れます。


耐熱容器に、豆腐、ミートソース、ホワイトソースを乗せて

とろけるチーズをのっけて、２５０度のオーブンで１０分くらい焼きます。





パスタよりも、豆腐のほうが消化もよく、


でもボリュームもありますよ

ほぉ～～～～～っ。。。豆腐でぇ～～～っ
美味しそうだしヘルシーそうですぅ(2012.02.12 00:19:50)

♪♪♪♪♪ぴぽちゃん♪♪♪♪♪さん
そうなのぉー、とっても舌触りもいいし、
けどしっかりお腹も満たしてくれるし、
いいですよー！ぜひ作ってみて！
赤ワインとも合うと思いますよ～＾＾v(2012.02.12 13:41:05)