２回分けて種を蒔いたのですが
１回目が早すぎて生長が遅くて
２回目が適期で順調に育って
収穫が同じくらいになってしまい
食べきれないので近所の方に
食べ助けて貰っても残って冷凍保存
しました。
で、こんばんはインゲンのソテーです。

材料
サヤインゲン　　　　２００ｇ
サラダ油　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　小さじ２（塩ゆで）
バター　　　　　　　　　５ｇ
砂糖　　　　　　　　小さじ１
塩こしょう　　　　　少々
でインゲンの両端を切り取って塩ゆでして
冷水にとって水気を切り
サラダ油を熱してインゲンを炒め
塩こしょうしてバターを加えて炒め
最後に砂糖をふりまぜてます。

我が家ではインゲンの卵とじがお気に入りで
濃いめの味付けをしてインゲンを煮て卵を溶いて
流し入れて余熱でとじます。





★人気blogランキングに参加しています♪

mixiチェック

シェア

最終更新日  2007年07月07日 22時00分34秒