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散らし寿司弁当なんだけど・・・… (料理・食べ物)楽天ブログ 【ケータイで見る】 【ログイン】

あんこのつぶやき~おやじの単身日記~
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あんこの日記

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2012年06月01日 楽天プロフィール Add to Google XML

散らし寿司弁当なんだけど・・・
[ 弁当 ]    

今日の弁当は、散らし寿司弁当。

今朝は早出だったので、いつもより早起きして作りました。

でも、でも食べられなかったんです・・・残念。

  • 散らし寿司弁当.JPG


散らし寿司
 市販の素+筍、絹さや、錦糸卵、カニカマ、紅ショウガ、山椒

焼きそば
 ニンニクの芽、しめじ、キャベツ、もやし、赤ウィンナー(タコとカニ)

ホワイトアスパラ
 下にレタスをしきその上にマヨ、その上にアスパラ

今日は、朝から外での仕事の予定だったけど、出先で夕方までいる予定なので作った弁当

ところが、昼前から車で何か所か回ることになった。

途中の車の中で食べるのもなんだし、大体車の中では傷んでしまう。

仕方がないので、同僚に差し上げて食べてもらい、自分は外でうどん。

残念だけど仕方がない。まあ、久しぶりの外での「冷かけうどん」美味しかったけど。

※ 久しぶりと言っても1週間だから、他県の人から見ると久しぶりじゃないか?

ポチッとお願いします。  

男子バレー、完敗だったみたいですね。

女子の方が、ラリーが続くので好きだけど、男子にも頑張ってほしい。

前回の最後の最後での出場権獲得の夢よもう一度。頑張れ~!!

植田監督は、同じ県出身だから特に応援。

Last updated  2012年06月01日 22時20分05秒
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2012年05月31日

チンジャオロースと鳥のケチャップ炒め弁当(長い・・)
[ 弁当 ]    

ご心配をいただいておりますが、天使の声いまだ戻らず・・・

なのに、今日一日しゃべる機会の多かった。

明日もたくさんしゃべる必要がある・・・何とか治ってくれないかな。

今日の弁当は、チンジャオロースと鳥のケチャップ炒めのWメイン。

  • 筍たっぷりチンジャオ弁当.JPG


チンジャオロースは、筍たっぷり。筍も残りわずか。次は、真竹かな。

味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖、鶏ガラスープの素

鳥肉のケチャップ炒め
 鳥肉を炒めて、「スモーク風味の塩胡椒」で軽く味付けして、ケチャップを少し。

 普通にケチャップじゃなくて、スモークの風味が隠し味で美味しかった。

 小口に切ったネギを散らしました。

半月目玉焼き

トマト、混ぜ込み若芽若菜

 

お陰さまで、数か月ぶりに1位に返り咲きました。↓
ありがとうございます。m(。_。;))m ペコペコ…

 


昨日、見かけたニュース。

毛生え薬で効果がなかったと業者を襲ってけがをさせて逮捕された人がいるそう。

う~ん。普通、そこまでするか?というか、本気で期待していたのか?

薬をかけたらボワーンとか、あり得ないだろう。

ということで、私は過去に一度もその手の薬は使ったことがありません。

大体、虫歯予防の歯磨きを使って虫歯になったら、訴えるのだろうか?

と奥さんに話したら

「う~ん。絡むのはその話題か~(笑)」とのコメント。

いや、剃っているのは趣味ですけど(しつこいか・・・・・( ̄。 ̄ )ボソ...)

Last updated  2012年05月31日 21時40分08秒
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2012年05月30日

焼き豚?いや、豚塩焼き弁当です。
[ 弁当 ]    

昨日の夜は、うどん。
それも食欲がなくても食べられる味にパンチの利いたものということで、「うどん焼き」

まあ、食欲は普通に、というかいつも通り旺盛ですが・・・

  • うどん焼き.JPG


具は、豚肉、キャベツ、もやし、ピーマン、エリンギ、赤ウィンナー

今日の弁当は、豚の塩焼き?がメイン

  • 豚の塩焼き弁当.JPG


牛を焼けば焼肉、豚を焼けば焼き豚・・・では、意味が違う。

豚肉を香りソルトのガーリックオニオンで焼きました。

食欲をそそるいい香り。まあ、もともと食欲はあるけど(しつこい?)

もやしとエリンギのカレー炒め

ネギ入りだし巻き卵

茹でた絹さやとホワイトアスパラ(他のものが味濃いので茹でただけ。じゅれポン酢で)

トマト、混ぜ込みの紫蘇若布(のり玉で有名な田中食品製)

ポチッとお願いします。  

体調のご心配有難うございます。

熱は収まりましたが、声がガラガラで最悪の状態。

職場で
「いつもの天使の声が・・・」と言ったら

Aさん「誰の声かと思った。天使の声?誰のこと?悪魔の声の間違いやろ。」

Bさん「いや、地獄の声やな。」

はい、職場でもいじられキャラです。

Last updated  2012年05月30日 20時54分07秒
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2012年05月29日

今が旬の豆ごはん弁当
[ 弁当 ]    

今日の弁当は、今が旬の食べ物。グリンピースを使った豆ごはん弁当です。

ものすごく好きという訳ではないけれど、旬のものなので1~2度は食べないと。

  • 豆ごはん弁当.JPG


米1.5合にグリンピース8勺(単位が古い!)に塩が小さじ1/2。

豆は色を綺麗に残すために、最初に茹でてその茹で汁で米を炊きました。

アスパラとベーコンのバター炒め

キャベツの塩昆布和え
にら入りだし巻き卵
はちくの煮物、赤ウィンナー

ポチッとお願いします。  

体調不良にお見舞いのコメント有難うございます。

今朝は少し熱も出て、声まで変わってきて、かなりひどい状態。

暖かくして寝よう。一晩ですっきり治らないかな。


先日の長女の初競馬参戦は、見事玉砕しました。

これに懲りてやめてくれればいいのですが。

Last updated  2012年05月29日 21時00分38秒
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2012年05月28日

鳥丼弁当。と、これなんだ?
[ 弁当 ]    

今日は、日帰り出張の予定だったのと体調不良のため弁当は作らず。

なので、先週アップし損ねた「鳥丼弁当」です。

  • 鳥丼弁当.JPG


最近のお気に入りの温泉で出している鳥丼をまねて作りました。

甘辛いたれで焼き煮込んだ鳥肉を作る。ムネ肉がヘルシー。

ご飯にも甘辛いたれを少しかけまわして、小口に切ったネギを散らし、鳥肉を乗せる。

上に紫蘇を盛る(今回はなかったのでネギだけど、紫蘇が絶対に合う。)

好みで粉山椒をふります。

アスパラと絹さやのバター炒め

だし巻き卵
キャベツのコールスローサラダ

これなーんだ?

  • 長芋.jpg


正解は長いもです。奥の緑は、里芋。

以前に1本買った長芋。10センチぐらい残して台所の隅においていたら、

なんか変な蔓が伸びているのに気づき、見てみると長いもから長い目が出ていました。

ヤマトイモ(山芋の一種)からも芽が出ていたので、これも一緒に畑に植えました。

大きくなるかな?むかごが取れるかな?


「へ~、長芋から芽が出るんだと思った方も、そうでない方も、ポチッとお願いします(笑)  

喉の痛みは一向になくならず・・・微熱が出ているようです。

今週から忙しくなるから、すっきり治ってほしい。


Last updated  2012年05月28日 21時50分13秒
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2012年05月27日

豚絲炒、サーモン。はちくうどん。エア競馬の話
[ 食べ物 ]    

昼は暑いけど、朝晩はまだまだ寒いです。油断していたら、体調を崩しました。

朝起きると、喉がヒリヒリと痛い。ちょっと風邪を引いたかな?

奥さん「それより、私は寝不足や。(`×´) プンプン!!」
   「すごいイビキやったで。余程、鼻つまもうかと思った」

確かに、ゴーという音で何度か目覚めた。あれって俺のイビキだったんだ。

で、喉が痛いのか・・・普段はイビキはかかないんですけど、疲れていたのかな。

昨日の晩ご飯。メインは、豚絲炒(トンスーシャー)かな。

  • トンスーシャ。サーモン.JPG


家庭菜園のにんにくの芽を収穫して使っています。

美味しかったけど、子供たちには絹さやが入っていることが不評だった。

他には、
 油揚げの袋煮(卵+筍、グリンピース)
  ・・・これも長男には「卵だけでいいのに」と不評

 サーモンの刺身

 アサリの酒蒸し
 オニオンスライス(実家新玉。そろそろ新玉として食べるのも終わりかな)

淡竹(はちく)を頂きました。

  • はちく.JPG


なら、はちくうどんでしょう。

アクが少ないのでそのまま味噌汁やうどんの出しに入れます。

  • はちくうどん.JPG


筍の風味が絶妙。2杯食べました。

ポチッとお願いします。  

AKBファンの長女。

最近、「AKBのガチ馬」という競馬番組にはまって、「エア競馬※」をやっています。

※ 予想して紙に書いておくだけで、実際には買わない。

しかし、とうとう今日、叔父(妻の弟)にくっついてJRAへ馬券を購入。

当たるかな?当たればいいけど、当たってはまってしまうのも困るし・・・

叔父さんのところに行くときの奥さんのセリフ。

「一度、メガネのおっちゃん(義弟のこと)に連れてってもらいなよ。

 それで、とことん。たまに。一回だけやってみれば、納得するやろ」

す、すみません。全部、意味が違うんですけど、何回行けば・・?

( -_-)ノビシ*)゜O゜)あぅ・・・暴力反対!!

長女は、麻雀ゲームをするために麻雀も覚えようとしています。

おやじギャルか!? 古いか・・・・・( ̄。 ̄ )ボソ...

Last updated  2012年05月27日 14時22分18秒
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2012年05月26日

うどん三昧の日
[ 食べ物 ]    

うどん三昧な日。

昨日は、夜遅くまで仕事の予定だったので、晩御飯は外で食べました。

うどん屋の「鳥からあげとミニうどんセット」500円也。
2012-05-26 10:42:18


今朝も早朝うどんを食べたので2食連続のうどんとなりました。

ちょっとピンぼけ写真になった。携帯カメラの能力も低いし、あわてて撮ったからかな。

うどん2玉に天ぷらで280円也

2012-05-26 10:46:23


えっ?うどん三昧じゃなくて、二杯じゃないかって?

今日の昼、実家に帰れば奥さんとお昼ごはんはうどんになるはず。

なのでうどん三杯になって、これぞ本当のうどん三昧・・・ちょっと意味が違うか(笑)


ポチッとお願いします。  

アルコール好きへの朗報

新聞によると、
トマトジュースと焼酎を同時に飲むと血液中のアルコール濃度が3割低いとか。

おまけに酔いざめもいいらしい。web記事はこちら

これからは、ブラッディ・マリーだな。

トマトでもいいらしから、つまみはトマスラに決定だ。

「結局、飲みすぎるから一緒やんか(!鬼!)」とは、電話で話した奥さんの感想。



Last updated  2012年05月26日 11時06分18秒
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2012年05月24日

カレー炒飯弁当。これもドライカレーと呼ぶ?
[ 弁当 ]    

今日の弁当は、カレー炒飯弁当。

前日、オムライスにするかカレーにするかで悩んで一日遅れの登場。

  • カレー炒飯弁当.JPG


カレー炒飯は、以前作ったドライカレーの残りを冷凍しておいたもの。

今日もご飯の上に乗せた、ドライカレーにしようか迷ったけど、炒飯タイプにしました。

これもドライカレーと呼ぶかな?

他には、カレーなのでおかずというより、サラダかな。

茹でアスパラ、茹で絹さや

キャベツのコールスローサラダ、らっきょう

茹で卵は、茹でるのと切るのを失敗して半分しか入れられなかった。

残りは白身だけとか黄身が崩れた・・・がっかり。

ポチッとお願いします。  

今日は、疲れました。

6月に出張に行くのにJRの切符を買うことになり、駅の緑の窓口まで自転車でゴー。

片道1.5キロぐらいかな?快適といえば快適。いい運動と言えばいえなくもない。

戻ってみると、一部区間の買い忘れが判明。

再度、駅へゴー。ちょっと疲れてきた。

再度戻ってみると、買い忘れの関係で、普通料金を多くとられていることが判明。

(在来線利用と新幹線利用だと、普通料金が少し違うらしい)

またまた、駅へゴー。3回目、かなり疲れた。

3キロ×3回で9キロ。いい運動のレベルを超えている。

出勤も往復5キロを自転車に乗っている。今日一日で、14キロ。明日は、筋肉痛かな。

で、職場で「あれ?あんこさんあそこの旅行代理店でJR扱っていますよ。」

歩いて5分の距離・・・それを知るとさらに疲れが増した。┐( ̄ヘ ̄)┌ ヤレヤレ・・・


Last updated  2012年05月24日 21時00分20秒
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2012年05月23日

何じゃこりゃのオムライス弁当
[ 弁当 ]    

なぜ、なぜなんだ?なんの意味があるんだ?

という感想が出てきそうな今日の弁当。オムライス弁当。ハートマーク入りです(笑)

決して奥さんとの愛に飢えているとかいう意味ではありません。

  • オムライス弁当.JPG


今日は、どうしてもケチャップご飯。オムライスが食べたかったんです。

で、つい、卵をハート型に形抜きしてケチャップを入れました。

50男のやることじゃないな・・・・・( ̄。 ̄ )ボソ...

おかずは、
ベーコンとアスパラの炒め物

竹輪きゅうり、キャベツの塩昆布和え

トマト、らっきょう

ポチッとお願いします。  

奥さんから愛の(?)メールが来た。

「あ~、こちら○○の○○店です。DVDの返却をお忘れでないでしょうか?3日の延長となっております。」
という嫌な○○という店員から電話がかかってきた(笑)


レンタルビデオの返却忘れの電話が来たそうだけど・・・

○○という店員って・・・うちの娘じゃんか!!

テレビの前にあったんだから、返してくれよ!!!

新作なので延滞料720円。160円で1週間借りたのに・・・延滞は5倍近い(涙)


Last updated  2012年05月23日 21時26分10秒
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2012年05月22日

野菜たっぷりプルコギ風の弁当
[ 弁当 ]    

今日の弁当は、初めて作る料理。韓国料理のプルコギです。

その通りじゃないから弱気に「肉少な目プルコギ風弁当」としよう。

  • プルコギ弁当.jpg


仕事帰りにスーパーの肉売り場で「フライパンで簡単プルコギ」とあったので挑戦。

ない材料とか作り方も難しい(面倒な)部分は省略。

材料
 牛肉(30グラム位・・・って、そんな少ない量を冷凍するなよってか?)
 
 人参、にら、ハチク(もやしの代わり)、にんにくの芽(にんにくの代わり)

味付け
 醤油、コチュジャン、砂糖、ごま油、酒、胡椒

作り方
 ごま油でにら以外の材料をフライパンで蒸し焼きにして、味付け。
 にらを入れてさっと炒め、胡椒を振る。

想像以上に美味しかったし、野菜もたっぷり摂れるのでリピ決定です。

他には、

 絹さやの卵とじ(お麩がいい仕事をしています。)
 茹でアスパラ、トマト、ふりかけ

昨日の晩御飯は、イカの刺身がメインかな。 

  • イカの刺身.JPG


スルメイカが1杯158円と安かったので、刺身にしてゲソは焼きそばなどのために冷凍

ハチクのごま酢和え

もずく

トマト

ポチッとお願いします。  

皆さんは、Webのブラウザは何を使っていますか?

私は、一時ファイアーフォックスを使っていたこともあるけど、基本的にInternet Explorer(IE)でした。

ところが、IE9は早いもののよくフリーズするので困っていました。

で、娘の勧めもあり、GoogleのChromeに変えました。

速度は若干遅いけど、フリーズすることはないので結果的には早いかな。

いろいろ便利な機能があるそうだけど、慣れるまでにはちょっと時間がかなるかな。

と思ったら、「グーグル「Chrome」、IEを抜きブラウザシェアで首位に」というニュース。

オオーw(*゜o゜*)w。時代の流れに乗り遅れていないぞ。と変なところで安心(笑)




Last updated  2012年05月22日 21時56分16秒
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