あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

おはようございます。とりあえず、入院など不可能になるまでは少しずつ続けるつもりです。

胸を張ってバンドで固定している状態で、肩を動かさなければ痛みはありませんが、
右肩を動かすと走る激痛は昨日よりひどいような気がしますが、しばらくは仕方ないかな。

寝返りをうてないのがつらい。
起き上がろうとするとズキンと痛みがあり、首や肩を使って起き上がっていたことがよく判ります。

腹筋が鍛えられそうだ（笑）

で、残っていたドレッシングのモニター。これは絶対に書かなければいけない。

【レシピブログの野菜のうまみドレッシングモニター参加中です】

トロリとした粘りがあるので、パスタにいいかもと思い、マカロニサラダに使うことに。



【材料】１人前
　・マカロニ　適量
　・胡瓜　　　適量
　・レタス　　適量
　・ハム　　　適量
　・ツナ　　　適量
　・りんご　　適量
　・水菜　　　適量
　・ゆで卵　　適量
　・野菜のうまみドレッシングかぼちゃ　大２

【作り方】
　１　マカロニは塩茹で、ゆで卵、ハム、野菜は適当な大きさに切る。ツナは油をきっておく。
　２　１の材料を混ぜ、野菜のうまみドレッシングかぼちゃ大１を混ぜる。
　３　皿に移し、ミニ人参を飾り、ドレッシング大１をふる。

マヨネーズのマカロニサラダの流用なので、量は適当になってすみません。

これも、本当は、ルクエを使った温野菜サラダ
　じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー、人参などを使う予定だったけど、無理かな。

でも、パスタに合うと思ったのは正解でした。

昨日の晩御飯は、二女リクエストの豆腐ハンバーグ



がってん流のふっくらハンバーグの焼き方にしようと提案するも却下された。
（両面を焼いてお湯を半分つかるぐらい入れて蒸し焼き）

ホットプレートでも水が出てふっくら焼けるからとのこと。

確かに、途中で水を捨てる必要があり、ふっくら焼けました。

ソースは、奥さんの好きなウスターソースとケチャップを混ぜただけのもの。簡単だけど美味しい。

ポチッとお願いします。　　

昨日の晩御飯は、奥さんと二女が作りました。

様子を見に台所に行ったところ・・・

二女「父が家に居るのに、お母さんのご飯って初めてちゃう？」

奥さん「そうや！父さんおるのになんで私がご飯作るん？」

二女「次は、鍋と八宝菜と・・・何かあったけ？」

奥さん「レパートリーが少なくてごめんな！！」

※　この日記は奥さんの監修を受けています。（念のため）

最初にも書きましたが、入院などで不可能にならない限り、ボチボチと続けていく予定です。

ただ、巡回やコメントなどは出来ないかも知れません。ご容赦ください。ペコリ(o_ _)ｏ))


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