あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

弁当のメインは、酢厚揚げなので酢厚揚げ弁当と命名

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酢厚揚げ
ネギ入りだし巻き卵
茹でブロッコリー、アスパラガス

たこウィンナー（一度買うと単身赴任者は長い間食べ続ける必要がある・・）
クロアチアりんご

何度も出てくる酢厚揚げとは、いったい何ぞや？と思った方いるでしょうか？

酢豚でも酢鶏でもなく酢厚揚げ。そうです。肉の代わりが厚揚げ。

分かりやすく晩ご飯を載せます。

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角切りにした厚揚げに片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、皿にとります。

あとは、普通の酢豚と同じ要領

筍、人参、きくらげ、玉葱、エリンギ、ピーマン、パプリカを炒め、
厚揚げを戻し、甘酢あんを絡めて完成

レタスサラダ
筍の煮物

ヘルシーで美味しいです。

でも、「わー、肉と間違う！」ということはありません。当たり前か・・・(￣。￣ )ボソ...

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鳥インフルエンザが台湾で確認されたそう。

CHINA本土を出たか。

本当に心配です。彼の国はちゃんと対策を取っているんだろうか？