あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

冷凍庫開放事件の後片付けご飯もこれがラスト

手羽元は、７個が固まっていたのと氷の真横だったのでほとんど溶けていませんでした。

一気に全部を使う料理ということで、手羽元のさっぱり煮を作りました。

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さっぱり煮物は、水、酢、醤油、砂糖、味醂、にんにくで煮込みますが、今回は苺ジャムをプラス

さっぱり煮（お酢煮）は、なんかネーミングが悪い。イマイチという意味のさっぱりみたい。

黒酢を使えば、「手羽元の黒酢煮」とビシッと決まった名前になるのに。

煮汁を冷まして漬け込んだ煮玉子（熱いままだと玉子の黄身に火が通りすぎる）

ピーマンとパプリカのカレー炒め

白瓜の糠漬け、トマト、梅干し

今日のにゃんこは、寝転んでいて首だけ持ち上げるあんこ。興味があるものがあったのか？

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今日は、うれしことがありました。

先日の健診の結果がでました。

なんと、↑がゼロのオールA。５年ぶりじゃないかな。

昨年は、肝機能がイマイチでしたから、うれしい。

だから、もっと飲んでも大丈夫だな（と、すぐに図にのる）

冷凍庫事件で落ち込んでいた気分も晴ればれ。

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