15.04.27 恥飯 ＿ 朝、超怪しい濁ったスープでウドン食った。
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00） 目的以外で仕込み途中の超怪しいスープにテキトーな味付けして、
世にも不思議な月見うどんモドキを食った。
ドンブリではなくて、
洋食器ブイヨンカップなんかでスープだけを飲めばマアマア許せる範囲の味。
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01） 腐らぬよう毎日沸騰させて間欠的だけど、四日間で抽出した魚の骨スープ。
卵白や鶏胸肉ミンチを使うのだろうけれどもコンソメスープ作ってんじゃぁないから
濁り除去なんか考えずに、鶏胸肉ぶつ切りをブッ込んで沸騰させた。
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02） 無残にダシがらになった鶏肉を棒々鶏みたいにしようと思っていたが、
ツマミ食いが止められなくて ほぼ その場で食い尽くした。
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