わかめのお浸し

材料
塩蔵わかめ　　１００ｇ
しょうがのみじん切り　　１かけ分
和えしょうゆ(鰹節　５ｇ　熱湯１００ｃｃ　しょうゆ大匙１強　酢大匙１）

作り方

①若芽は水につけて戻し、さっとボイルして１口大に切る
②鰹節に熱湯を注ぎ、しょうゆと酢をくわえ、ボールにこしながら入れる。
③②にしょうがのみじん切り、①のわかめを入れて混ぜます。

さっぱりとしてカロリーは低くておいしいですよ。ただわかめは中国産よりも三陸わかめのほうが断然おいしいです。もちろんカットわかめなんかではだめですよ。