キノコのホイル焼き低カロリーで、秋らしい献立です。<材料> (4人分) しめじ 120g しいたけ 8枚 えのきだけ 80g ぎんなん 4個 しょうゆ 小さじ2 酒 小さじ2.5 レモン果汁 <つくりかた> ①シメジはいしづきを取り、子房に分けておく。 しいたけはいしづきを取り、4つに切る。 えのきだけは根元を切り落とし、軽くほぐす。 ②ぎんなんは下茹でする。 ③①のきのこと②のぎんなんをホイルの中央に乗せて、しょうゆと酒をあわせたものをかけてから包む。 ④強火のオーブンで、7~8分焼く。 ⑤お好みでレモンをかける。 オーブンでなくてもトースターでも大丈夫です。 レモン果汁の変わりに、カボスや、シークワーサでもおいしくいただけますよ。 ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
|