簡単でおいしいメイン料理です。
1.アスパラガスの下1/3をピーラーで皮をむき、1/2にカットする。
2.豚肉の薄切り(バラや肩)を2本1組のアスパラに巻きつける。
3.他の野菜(ゆでたニンジンやジャガイモ、インゲンなど)可
4.写真はエノキダケとアスパラ。
5.2に塩を振っておく。
6.フライパンを温め焼く直前にオレガノを振り、焼き目を
つける。
簡単なのに、アスパラやキノコ嫌いの子供たちも良く食べます。
冷めてもおいしいのでお弁当にもお勧めですよ。
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