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2008年03月25日
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カテゴリ:チーズ






春になると食べたくなるフレッシュチーズ。

 

いつものフェルミエにあるSTRACCO

牛乳から作られるトスカーナの非加熱タイプチーズ。

 

もちっとした柔らかさと弾力は、

水牛乳のモッツァレラ。



 

フレッシュはミルキーな優しさと甘さが魅力、

チーズでもデザート感覚。

 

酸味もまろやかで、まさに春のチーズです。

 

 

 

STRACCO
STRACCO






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Last updated  2008年03月25日 23時01分45秒
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