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2015年01月10日
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再訪、斎座わ田。

下関市豊北町、角島にある「斎座わ田」で
美味しい料理をいただきました。
近場で本格的な懐石料理がいただけるとは有り難い。




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この日は叔母の祝事、
料理は、一汁三菜のミニ懐石です。



まずは、地元北浦産の生雲丹 ジュレ添え
豊北町の雲丹は有名です。



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金柑のように見えるのは、黄身の味噌漬
刺身と一緒に



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地元角島産 さざえ



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焼き物 奉書焼き
鰆 白菜 柑橘のゆずきち 昆布



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椀物 炊き合わせに、
食事は、赤飯 赤だし 香の物が供されました。



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デザート 蜜柑のあわゆき



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小豆アイス最中



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大変美味でした。







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Last updated  2015年01月20日 20時51分57秒
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