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テーマ:ワイン大好き!(30429)
カテゴリ:ワイン会
魚菜ぎやまんで開催しているぎやまん月一会
卯月の会のワインは4本です。 Micro Bio Wines (Nieva) Kilometro 0"El Origen" 2017 Fallet Dart Millesime Brut 1999 Jacquesson Dizy Les Terres Rouges Rose 2009 Gaja Barbaresco 2011 Micro Bio Wines (Nieva) Kilometro 0"El Origen"2017 品種:ヴェルデボ100% スキンコンタクトによるオレンジワイン 先付 熊本産 雲丹 揚巻貝 柚子味噌、山葵、胡椒塩で 椀物 玄海産アイナメ潮汁 脂がのった魚の凝縮した旨み 茄子揚げ浸し Fallet Dart Millesime Brut 1999 品種:CH70%、PN30% 熟成感とともに溌溂した酸味 向付 アマテカレイ 赤烏賊 (写真なし) 藍島産 鮑酒蒸し Jacquesson Dizy Les Terres Rouges Rose 2009 品種:PN100% 今回で2度目の”09、ジャクソンのロゼは力強い Gaja Barbaresco 2011 品種:ネッピオーロ100% エレガントな 豊後産地鶏鍋 花山椒 時季の花山椒の牛しゃぶより美味 五島あなご 白焼き 酢橘 山葵 塩 梅醤油 花巻き蕎麦 〆の土鍋御飯 甘鯛 新生姜 完熟マンゴー バニラアイス添え コロナ禍で唯一の愉しみ「月一会」 来月の料理もまた愉しみです。 食菜ぎやまん 北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2021年04月25日 22時25分03秒
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