みりうノオト

特殊なガス注入法で造られる
グルナッシュ主体のスパークリング
サーモンピンクのロゼが食欲をそそる。
普段飲みにコスパの良い一本です。




A Vieille Ferme Sparkling Reserve Rose Chateau de Beaucastel
産地:フランス ローヌ
品種:グルナッシュ40%､ サンソー40%､ ピノ･ノワール20%　
SAKURA Japan Women's Wine Awards 2020 Gold Medal

南部ローヌを代表するアペラシオン、シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として最高評価を受けるドメーヌ・ペランのシャトー・ド・ボーカステル。
スパークリング・レゼルヴ・ブリュットは、ラ・ヴィエイユ・フェルムの新しいラインナップであり、グルナッシュやピノノワールで仕立てるスパークリングワイン。
ブレンド後、ステンレスタンクで澱と共に熟成させることで味わいに深みを与えています。また、アルコール発酵時の炭酸ガスを特殊な膜でろ過し熟成させたワインに封入するという独自に開発した製法を採用。キメの細かいクリーミーな泡と、ピノ・ノワール由来のコク、そして熟成によって生み出されるまろやかさが見事に調和した1本です。
(ショップHPより抜粋)

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ラ・ヴィエイユ・フェルム スパークリング・レゼルヴ・ロゼ​