豆腐とあさりの炒め物とハムとチーズのオムレツ

Apr 28, 2010

カテゴリ：豆腐/おから

昨日の晩御飯は、

★豆腐とあさりの炒め物
☆じゃがバター
★ツナとアーティチョークのサラダ

でした。

あさりは、トレーダージョーの冷凍もの。
バターとか調味料がもう入っていて、チンするだけで食べれます。
今回はお豆腐１丁と一緒にいためて、グリークシーズニングをたしました。

じゃがバターのじゃがいもも、トレーダージョーのもの。
すでに洗って袋に入っているもので、袋に穴をあけてレンジで５分チンするだけ。
終わったら、塩こしょうとバターで味つけ。

artichoke salad.JPG

サラダは、
ミックスサラダ菜、シーチキン、アーティチョーク、チーズ、
トマトをいれました。
シーチキンは、油をあまりきらないでサラダと混ぜます。
あとは、塩・こしょうとレモンでシンプルに味付けです。

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そしてお昼のお弁当にオムレツをつくりました。
中身は、ハムとチーズ。
トマトと夜の残りのじゃがいもを添えて・・・。