昨日は、冷凍庫に眠っているパンやマフィンなどを救済するべく
ラスクとブレッドプディングをつくりました。

余っていたフランスパンは薄く切ってラスクに。←レシピはこちらを参考に。

マフィン（旦那の朝ごはんによく作るんです）とコッペパンはブレッドプディング風にしました。味は、むっちりとしたフルーツケーキといったかんじです。

 マフィンが余る家庭ってあんまりないかもしれませんが、マフィンをつくったけど焼きすぎて失敗したとか、作りすぎた、もしくはいつもとちょと違うブレッドプディングを食べてみたいって方！是非試してみてください。

余ったスポンジケーキ、パウンドケーキ、ベーグルとかでもできると思います。牛乳、砂糖、バターの量は入れるパン、お菓子によって調節してください。

お好みでメイプルシロップや粉砂糖をかけて、コーヒーと一緒にどうぞ♪

＋材料＋

• マフィンやパン　　　　200g　　*私はパン50g残りマフィンで。
• グラノーラ　　　　　　　40g
• りんご（小）　　　　　　1/2個
• はちみつ　　　　　　　30g
• シナモンシュガー　　大さじ1
• 牛乳　　　　　　　　　　250cc
• バター　　　　　　　　　30g
• 卵　　　　　　　　　　　　1個

+作り方＋

1. ボウルにマフィンとパンを手でくずして入れ、牛乳とはちみつを入れ30分程おく。
2. りんごはイチョウ切りにして、バターと一緒にいため、シナモンシュガーを加えまぜる。
3. 1のボウルに荒熱をとった2のりんご（バター液も）、卵、グラノーラをいれて混ぜ合わせる。
4. 薄く油を塗った型にいれて、180度のオーブンで30分～45分ほど焼きます。*中がどろどろの場合は、焼き時間を増やしてください。