久しぶりに更新します(*^^*)



これは旦那さんの実家に遊びに行ったときに、お母さんが作ってくれたものです。
最近お料理教室などにも通っているらしく、いつも新しいメニューを作ってくれます♪

見た目どおりの素材を使います。

[おもてなし前菜]
卵、そうめん、キウイ（もしくはきゅうり）、フレンチドレッシング、飾りのミント（もしくはセルフィーユなどなんでも）。

１．卵をゆでます。これは黄身を別に使うので固くゆでます。
２．そうめんをゆでます。これはやわらかいほうが美味しいかも。
３．ゆで卵の黄身をとって、ザルなどで裏ごしします。
４．薄切りにしたキウイ、ゆでたまごの白身、そうめんを重ねて、裏ごしした黄身をふりかけます。その上からお好みのドレッシングをかけます。ドレッシングは透明なフレンチドレッシングタイプを。
５．緑の葉を飾りにして出来上がり～。

私がきゅうりがきらいなので、キウイで作ってくれました。（私以外はきゅうりバージョン）
キウイもさわやかな酸味が前菜にはとってもよかったです。

お母さん無断で写真使いました（笑）ありがとうございました<(_ _*)>

初めまして果物マニアです。もの凄くおすすめの、葡萄屋さんがありましたのでお送りします。 http://www.geocities.jp/tuchitomi001/index.html
「ツチと実」　という農家直送所です。　私も果物とか情報を集めていますので、もしよかったらおすすめサイトを教えてください。　私のお薦めを書き込みしておきますので試してみてください。レストランでは話題の品らしいです。某ホテルに出してるとか？？？教えてもらえませんでしたが。。。。mail. momokokomomokoko@infoseek.co.jp(2006年07月23日 21時09分44秒)