西荻窪の週末の名物と言ってもいい、「ぷあん」のカオソイ。900円。
「この店この一品」の西荻北の横綱が坂本屋のカツ丼なら、南の横綱はまちないなく、コレ。
タイ北部のココナッツミルクスープラーメン、とのことですが、麺はラーメンというよりイタリアのフェットチーネのよう。もちもちなのです。
そして、カリカリの揚げ麺がトッピングされていて、対照的な食感が楽しめます。さらには骨付きの鶏肉まで入っていて、ボリューム満点。薬味として出てくる高菜とムラサキタマネギを入れると、また一味変った味が楽しめるのです。
スープがまた絶品。辛さの中に甘やかなココナッツの風味がいっぱい。こういう、辛くて甘いという強烈な味覚は、日本料理にはない領域ですよね。スープも当然、全部飲み干しちゃいますね。かつて吉祥寺にあった「ジャイタイ」のグリーンカレーも洗練された味だったけど、そのジャイタイなき今、ここまで上品なタイ料理を味あわせてくれる店はもはや、西荻・吉祥寺近辺ではここだけかも。
昼12時すぎから始まるこの店で、午後2時（！）に行って、すでに「今日、カオソイ終っちゃったんですけど、いいですか？」と言われたことも。
同じように声かけられてるお客さんもいました。これ目当てに週末やってくる常連さんがいかに多いかってことでしょう。
なんで平日は作らないのだろうか？
ぷあんの前の道はこんな感じ。アジアンな路地なのです。せまい車道の両側には昭和30年代に建てられたとおぼしき建物がお互いに支えあうように建っています。天井も低いし、ドアも小さい。ごちゃごちゃした電線もなんとなく懐かしいのです。
暑くなってくると、お店の中庭（？）から風が吹き抜けてくるんですよね。うーーん、このなまめいた心地よさもやっぱり、どこまでもアジアンなのです。
週末のお昼に西荻に降り立ったアナタ、エスニックの味がわかるなら、迷わずに「ぷあん」にGO! キッチンで料理してるオーナーの女性が、暖かく迎えてくれるでしょう。時々、長期でタイに食材の調達にいくとかでクローズすることがあるので、事前の電話連絡はお忘れなく。
中央線西荻窪、徒歩３分。
杉並区西荻窪南２－２４－１
tel ０３－５３４６－１６９９
定休日＝月曜日
開店時間＝昼12：00～15：30 夜17：00～22：30
